为严厉打击食品领域违法犯罪活动，确保全市人民度过一个安全、欢乐、祥和的新春佳节，根据山东省食安办、省公安厅要求，2014年1～2月，青岛市开展了为期60天的打击食品违法犯罪专项整治行动。

　　这次整治，按照“四个一律”的要求从严从快处理，即发现违法行为的，一律按法律法规规定的上限予以处罚；情节严重的，一律吊销生产经营者和产品的许可证件；涉及犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任；对存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁。

　　根据专项整治行动方案部署，2013年12月26日，全市已经开展了春节期间食品安全专项抽检行动。抽检围绕春节期间市民消费量大、社会关注程度高的肉类、酒类、食用油、面食、糕点（元宵）、蔬菜、水产品、乳制品、调味品、干果炒货、自制火锅底料共11类春节期间热销食品展开，以重点生产企业、主要商场超市、批发企业和重点餐饮企业等规模较大的食品经营者为重点抽检场所，重点发现和查处10种违法犯罪行为：1.无证从事食品生产经营的；2.生产经营和使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的；3.私屠滥宰、屠宰注水或注入其他物质的；4.采购、使用、销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品的；5.采购、使用、销售“地沟油”、劣质食用油或散装食用油的；6.非法添加瘦肉精、甲醛、三聚氰胺、亚硝酸盐等非食用物质或滥用食品添加剂的；7．在食用农产品运输、储存、销售过程中违法使用禁用保鲜药物的；8.经营掺假掺杂、过期变质等不符合食品安全标准食品的；9.经营无厂名厂址、无生产日期和保质期、无质量合格证明的“三无”食品的；10.食品标签非法标注，以及伪造更改食品的生产日期和保质期的。本次抽检共抽检食品2000批次，青岛市局将根据抽检结果，对不合格食品生产经营者依法严惩，并适时在全市各大媒体公布，确保市民春节期间食品消费安全。