福建省食品药品监督管理局近日通报2013年四季度薯类及膨化食品、炒货食品省级抽查结果,共抽检全省105家企业生产的116批次产品,合格113批次。
经检验,有3家企业生产的1批次膨化食品、2批次炒货食品不符合标准的规定。其中,2批次产品检出微生物指标(大肠菌群)超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位;1批次产品检出过氧化值超标,主要原因是企业生产过程控制不严。
福建省食品药品监督管理局表示,针对抽查发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。将继续加强食品监督抽查工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动食品质量的稳步提升。
薯类及膨化食品、炒货食品质量抽查不合格企业名单
生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值(产品明示值) |
实测值 |
龙海市恒源食品厂 |
米饼 |
好酥福 |
3.5kg/件 |
2013.10.23 |
大肠菌群 |
≤90cfu/g |
230 |
闽侯县祥谦大众食品厂 |
香酥花生 |
泉树(R) |
128克/包 |
2013.11.06 |
过氧化值 |
≤0.25g/100g |
0.33 |
龙海市求好食品有限公司 |
酒鬼花生 |
立友 |
3.5kg/箱 |
2013.12.09 |
大肠菌群 |
≤30MPN/100g |
90 |
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