福建省食品药品监督管理局近日通报2013年四季度糖果、饼干及巧克力产品省级抽查结果,有4批次饼干和1批次糖果产品不符合标准的规定。
2013年四季度,糖果、饼干及巧克力产品省级监督抽查共抽检全省279家企业生产的320批次产品,合格315批次。其中,抽查巧克力及制品47批次,合格47批次,合格率为100%;抽查糖果制品163批次,合格161批次,合格率为99.4%;抽查饼干110批次,合格106批次,合格为96.4%。经检验,有5家企业生产的4批次饼干、1批次糖果产品不符合标准的规定。其中,4批次产品微生物指标(大肠菌群)超标,原因主要是企业生产环境、人员卫生管理不到位;1批次饼干酸价不合格,主要原因是企业生产过程控制不严。
福建省食品药品监督管理局表示,针对抽查发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。并将继续加强食品监督抽查工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动食品质量的稳步提升。
糖果、饼干产品质量抽查不合格企业名单
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值(产品明示值) |
实测值 |
福建省晋江年年旺食品有限公司 |
小点心鲜蛋卷(花生味) |
年年旺 |
100g/包 |
2013-10-23 |
酸价 |
≤5(KOH)mg/kg |
10.1 |
晋江市心连心食品有限责任公司 |
心连心果仁心棒(饼干) |
统新 |
散装称重 |
2013-9-10 |
大肠菌群 |
≤30MPN/100g |
90 |
龙海市百家香食品有限公司 |
喜临门(威化饼干) |
香得里 |
3.25kg/箱 |
2013.10.25 |
大肠菌群 |
≤30MPN/100g |
40 |
龙海唐氏食品有限公司 |
乐脆卷 |
鑫唐氏 |
3.75kg/箱 |
2013.11.01 |
大肠菌群 |
≤30MPN/100g |
230 |
漳州王老三食品有限公司 |
花生酥糖 |
天吉宝 |
400g/包 |
2013.10.15 |
大肠菌群 |
≤90个/100g |
930 |
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