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作者:佚名 文章来源:中研网 点击数:1302 更新时间:2014/5/30 |
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2014年5月21日,据中研网消息,巴西国家卫生监督局(ANVISA)近期批准了一项新规定,设定了食品和饮料中外来物质的含量上限。新规定涵盖了2种类型的外来物质,即存在健康风险和在生产、操作或储存过程中仍然表现出缺陷的物质。新规定针对不同食品组别建立了特定的个体含量上限。 外来物质指的是可能在食品生产过程中存在,即使采纳了最佳操作方法也不可能被完全移除的微小碎片。迄今为止,巴西并没有对认为有害的物质制定明确的含量上限,因此应视情况的不同而定。 ANVISA监管主任RenatoPorto认为,巴西建立的物质含量上限体系是世界上最严格的体系之一,即使是与主要的发达国家相比。含量上限将适用于人类消费的各种食品,包括瓶装水、饮料、原材料、配料、食品添加剂和那些制造技术,无论是批发还是零售。
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