国家标准查询网：原先国家标准对无公害黄瓜的13项监测标准中，毒死蜱等7种农药的残留值要求在每千克0.1毫克至0.5毫克之间，即将推行的新版标准则将毒死蜱的残留限量明确为每千克最高0.1毫克。昨日，记者从市标准化信息中心获悉，由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）标准，将于8月1日起正式实施。届时，我市各级市场销售的果蔬等农产品，将严格按照这一被称为“史上最严农药残留国家标准”进行农药残留检测，以保证百姓食用安全。

    据市标准化信息中心相关专家介绍，新版标准是我国目前唯一关于农药残留限量的强制性国标。新标准规定了387种农药在284种（类）食品中的3650项限量指标，较现行标准增加了65种农药、43种（类）食品、1357项限量指标，基本覆盖了农业生产常用农药品种和公众经常消费的食品种类。新标准的限量指标偏重于蔬菜、水果等鲜食农产品，为115个蔬菜种（类）和85个水果种（类）制定了2495项限量指标，比现行标准增加了904项。新版标准还首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农药残留限量值。

    我市市场上的果蔬等农产品，主要来自双兴蔬菜批发市场和熟食品交易中心等集散地。熟食品交易中心投资引进了国内外高水平的农药残毒速测仪等设备，可快速检测出500件样品农药残留量。在该中心检验检测中心，记者看到，检测人员把白菜叶、土豆片、黄瓜块等40个样本切碎后装入试管再加入提取液，同时置入超声波震荡器中，过了5分钟，萃取液被转放入光谱仪，与其相联的电脑上立刻出现一组数据，显示是否有农药残留。但检测人员表示，随着农产品生产的发展，病虫害和农药品种随时会发生新变化，按照新版农药残留标准，现有的检测手段还将不断加强。