| 作者：天火 文章来源：中国普洱茶网 点击数：553 更新时间：2014/11/13 |
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中国普洱茶网讯：很多人喜欢拿普洱茶与葡萄酒想提并论，尤其是在高端普洱茶方面。目前对普洱茶产区的认知已经到达一个前所未有的高度。小产区的概念也已形成，对普洱茶品质好坏的鉴别也有了初步标准。但是，要想让普洱茶如红酒那样被更多的人喜欢接受，更重要的是在茶行业中建立严格的认证体系。
一公斤台地茶加工成的普洱茶产品尤其是生茶，没有什么特别标注的话，卖到几十元一饼已经算是不错的价格。一旦在包装上加上“古树”二字身价立马不同，少则卖几百元多则上千元。而且，这类造假毫无法律风险，将台地茶冒充古树茶不会受到任何法律或者行政处罚，最多被茶友识破。茶商等到风平浪静的时候，将产品换个包装又可以堂而皇之的出现在消费者面前。
然后我们来看法国葡萄酒，与云南普洱茶六大茶山相对应法国葡萄酒也有10大产区，然后大产区下面划分小产区。就像布朗山下划分有老班章、老曼娥、曼新龙等寨子一样。比如我们熟知的拉菲，略懂红酒的人知道拉菲出自法国波尔多地区，比较熟悉的人就会知道拉菲出自波尔多下的梅多克地区。完全熟悉的人则会说出拉菲出自梅多克地区的菩依乐村。
普洱茶之所以还不能与葡萄酒相提并论最主要的原因就是我在文章前面所提到的：缺乏辨识度。既然随便什么劣质普洱茶都可以因为包装的不同而显得尊贵，那么收藏台地茶要比收藏古树茶成本要低，厂家生产台地茶要比生产古树茶利润要高。在这一高一低之间，抹杀的是小产区普洱茶的真正价值。
优质的葡萄酒之所以能够成为收藏品主要得益于法国政府将葡萄酒品性进行严格的划分以及认证。早在1855年，法国政府就对波尔多地区的葡萄种植园进行划分：头苑4种，二苑15种，三苑14种，四苑10种，五苑18种。然后在1973年进行了第二次划分。在葡萄酒的认证上，专业的品酒师以及鉴别机构遍布欧洲，在伦敦更有全世界最大的红酒交易市场。对于一个完全不懂红酒的人来说，也可以从这里买到一箱最正宗的1982年大拉菲。
我们反观普洱茶，夸大树龄，混淆产区这些早已见怪不怪。就连有些名牌企业，都能生产出一款超出某名产区毛茶产量总和许多倍的古树茶产品出来，就不要说一些默默无名的小茶企了。只要有利可图商家就会有猫腻，行业自律本身就是一个笑话。地方政府茶叶专家成天都在呼吁要把普洱茶产业做大做强，在我看来由政府出面效仿法国对葡萄酒的认证那样：对产区、产品进行严格的评定，划分。什么时候，一个不懂普洱茶的人也能很容易买到一饼真正的老班章的时候，普洱茶兴盛也就不远了。
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| 文章录入：hguang8379 责任编辑：hguang8379 |
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