嘉兴日前发现了一例人感染H7N9禽流感的病例。据了解，这是今年入冬以来嘉兴市的第一例，也是浙江省的第一例人感染H7N9病例。

    从2014年1月24日零时起，杭州上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、杭州高新开发区（滨江）（以下简称主城区）暂时停止活禽交易，暂时关闭农贸市场活禽交易区、花鸟市场禽鸟交易区，以及杭州城北家禽交易市场和杭州华东家禽交易市场。

    7月1日，杭州将正式实行家禽定点屠宰、杀白上市。杭州市贸易局举行农贸市场冷鲜禽肉产供销对接会，会上说，杭州150家农贸市场，90家农贸市场已完成家禽区改造，这些市场里现在都能买到杀白或冷鲜禽肉。今年年底前，杭州将完成137家农贸市场的家禽区改造。对接会上，申浙、三兄弟、振宁等定点屠宰的企业，各农贸市场、批发市场负责人，就冷鲜禽肉的屠宰、加工、配送、销售等开展了合作洽谈。
目前，我国家禽屠宰品质检验尚没有官方标准，家禽屠宰行业良莠不齐，存在操作混乱现象。

    为有效防控H7N9禽流感，积极推进家禽集中屠宰、杀白上市，确保上市禽产品的质量安全，杭州市畜牧兽医学会与杭州申浙家禽有限公司合作，联合起草制订了杭州市首个《家禽屠宰品质检验规程》企业标准。未来，杭城市民吃的冷鲜禽质量安全将更有保证。

    《家禽屠宰品质检验规程》企业标准的制定，目地是有效防控H7N9禽流感，积极推进家禽集中屠宰、杀白上市，确保杭城上市禽产品的质量安全。

    “家禽屠宰没有任何品质检验标准。大家都是你搞你的，我搞我的。有些屠宰企业“只要能把一只活鸡杀成死的，就算是禽类屠宰”。

    有目击者亲眼目睹，在余杭一家禽类屠宰点，一些有力气的农村妇女，几把剪刀，几个水盆，几下杀死活鸡，就算屠宰成功。

    杭州的首个《家禽屠宰品质检验规程》企业标准将会先在在申浙公司内试行，如果试点成功，将会推广成为整个行业的标准。

    《家禽屠宰品质检验规程》企业标准是我市推行“家禽集中屠宰，杀白冷鲜上市”以来，杭州市畜牧兽医学会响应政府号召，与“杭州申浙家禽有限公司” 开展厂、会合作，联合起草制订的我市首个《家禽屠宰品质检验规程》企业标准。该标准的制订年初由市科协列入《2014年杭州市科协第一批重点学术活动（厂会、村会协作）项目》，经过前期充分的调研、起草、修改，几易其稿，形成《屠宰家禽品质检验企业标准》(征求意见稿)，并通过本次专家会论证，对标准进一步修订完善，力求科学合理、切实可行。