你听说过鰤鱼吗?记者从宁德检验检疫局获悉，这种营养丰富的大型鱼，目前已成为宁德市出口活鱼的重要品种，出口量占出口活鱼总量近30%。

　　鰤鱼原产于日本，素有“补脑神品”之誉，它含有丰富的DHA，即二十二碳六烯酸，是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，不但具有十分显著的健脑益智作用，还能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生。近几年，我国福建、广东、浙江几省沿海陆续进行鰤鱼养殖。