在口感至上的新食代，健康、营养、绿色的食物越来越成为消费者的主流诉求。尤其是《舌尖上的中国》开播后，消费者对原生态的东西找到了共鸣，几乎堪称历史记忆的“柴火饭”，越来越消费者的追捧。美的IH智能电饭煲凭借四大核心技术，紧抓柴火饭“火包锅”和“大火力”的特点，烹饪出地道的柴火饭。且日前美的IH智能电饭煲烹饪的米饭经农业部权威机构评测，评分为95分，达到了优级米饭的最高标准。农业部权威机构的认证，无疑成为美的电饭煲重新定义新食代的柴火饭强有力的佐证。

　　传统电饭煲仅仅能做到将米饭煮熟，这已经远远不能满足消费者对好米饭的需求。如何让米饭口感 和营养全面提升成为行业关注的主要课题。

　　作为行业领导企业，美的电饭煲凭借20年来对核心技术的不断革新，以消费者需求为导向，升级四大核心技术，提升产品使用体验，满足消费者对优米饭、柴火饭的高要求。

　　美的电饭煲率先采用“IH电磁环形加热”，实现1250瓦超大火力，避免受热上下不均，而这种“环形”加热，也让电饭煲内胆加热更充分、均匀，从而释放米饭的最佳营养与口感。针对普通电饭煲加热不持续、火力断断续续、米饭容易夹生等现象，美的IH智能煲还搭载专利沸腾芯技术，实现大火力持续沸腾，全面激发释放米饭原香，让米饭的香味物质含量增加13%。

　　此外，美的IH智能煲还独创“香甜五部曲”，用科技还原“外婆手艺”，让每一粒米饭都达到62%黄金含水量，每一口都是新米的味道。值得一提的是，美的IH智能煲采用航天钛合金材质，具有耐腐蚀、高聚能、聚能耐用等特点。

　　农业部谷物检测中心李辉表示，美的IH智能煲蒸出的米饭能够被农业部专业检测机构评价为“优”，实至名归，四大核心技术真正让电饭煲实现了老百姓对“柴火饭”的要求。

　　众所周知，大米的营养构成完整且均衡，人体所需的主要养分蛋白质、淀粉、维生素、矿物质与食物纤维它都拥有，而且含量在常见主食中名列前茅，是营养均衡的健康食材。但目前市场上充斥着各种同质化的电饭煲，蒸出来的米饭大部分口感较差，无法达到米饭自身的营养均衡。而美的IH智能电饭煲煮出的“优级米饭”解决了消费者目前对于米饭营养健康的需求。

　　首都保健营养美食学会副秘书长徐君表示，好米饭也离不开好锅具，目前受到用户一致好评的美的IH智能电饭煲就做出了大人、孩子口中的好米饭。它真正还原了柴火煮饭过程，做出了地道的柴火饭。

　　美的深刻洞察消费者需求，通过技术研发转化成高品质产品，美的香甜IH智能煲的推出，使中国消费者从此走进了“地道柴火饭”时代。业内人士表示，美的IH智能电饭煲专注于国民营养健康，致力于中国好米饭的打造，而农业部专业检测机构的认可，更为美的IH智能电饭煲的地道柴火饭带来强有力的信任背书。