最新产业研究报告指出，全球羊肉消费量不断增长正推动西澳肉羊价格持续上行。

　　ACB News《》报道，据西澳政府消息，在上周举办的“羊产业动态”(Sheep Updates)研讨会上，西澳农业食品部(DAFWA)高级研究员柯蒂斯(Kimbal Curtis)现场发布最新一期“肉羊行业现状报告”(Sheep Notes)，并就肉羊产业现状和趋势作出阐述和判断。

　　他指出，在过去2年里，西澳肉羊供应量和价格均出现大幅上涨，暗示肉羊需求增速已经超出供应增速。报告显示，西澳肉羊价格坚挺、市场需求旺盛，产业前景呈乐观态势。根据去年7月至今年5月期间产业数据，2014/15年度主要羔羊肉和普通羊肉(羊胴)指数价格较2013/14年同期升高60-65澳分。2013/14年西澳羊肉出口产值膨胀势头目前仍在持续。2014/15年羊肉均价上涨弥补了出口量下滑造成的影响，羊肉出口总值约达3.17亿澳元(按离岸价计算)。2014/15年度活羊出口量增长1%，加之阉羊均价上涨15%，推动活羊出口总值升高21%。阉羊平均出口报价为91澳元∕头，比去年同期升高12澳元。羊毛方面，西部市场拍卖综合指数(WMI)为1,132澳分，比2013/14年升高34澳分。柯蒂斯先生指出，西澳肉羊养殖数量似乎已经稳定，绵羊和羔羊总量约稳定在1,400-1,500万头，而其它州肉羊数量总体呈下降趋势。随着羊产业重心从羊毛向双重产品——羊毛和肥羔转变，产业结构已经发生变化。相关数据表明，西澳公羊数量有所降低，而母羊和羔羊数量有所升高。2014年中期，西澳拥有约1440万头羔羊和肉羊，其中育种母羊数量约达800万头。农业食品部研究员、肉羊行业现状报告作者之一普里切特(Kate Pritchett)称，目前西澳与超过50个海外国家开展羊肉出口贸易。初步指示性出口数据显示，西澳2014/15年对其5大羊肉出口市场的羊肉出口量占全年羊肉出口总量55%，出口情况分别为：对中国22%、对沙特阿拉伯10%、对阿拉伯8%、对美国7%、对马来西亚7%。2013/14年西澳出口活羊约180万头，基本全部由中东市场消化；2014-15年，西澳活羊出口量与上年度基本持平，目前科威特(Kuwait)仍为西澳最大活羊出口市场。