近日，山西检验检疫局新一期“检验检疫业务月报”显示：今年1月至6月，全省出口水果货值6203万美元，同比增长24%，其中苹果、梨出口货值同比分别增长16.1%和69.2%。芦笋罐头、脱水蔬菜出口货值同比分别增长52.5%和98.1%。

    6月9日，山西省省长李小鹏在《关于运城苹果出口美国情况报告》上批示：“很好！感谢检验检疫部门的大力支持！望继续努力，促进更多山西产品出口。”7月22日，副省长王一新在听取山西局关于促进山西全面扩大开放专题汇报后指出：“以山西省‘六大发展’战略为统领，继续为山西经济发展保驾护航。”

    山西是特色农业大省，如何将特色农业资源优势转化为农产品出口优势？山西局充分发挥认证认可“传递信任、服务发展”的质量基础技术支撑作用，大力推动特色农产品对接国际市场。

    集约化

    山西地处水果黄金产区，自然条件优越。以前，特色产业大都单打独斗、粗放经营。山西局在调研的基础上，因地制宜推广“出口贸易商+水果包装厂+农户”出口模式，帮助企业建立健全标准体系，带领晋南地区果农从分散种植的小果园，逐步发展成连片种植的集约化水果质量安全示范区。在晋南地区，农业“产加销”一体化经营模式被应用于苹果种植全过程，在提高农业生产率的同时，大幅提高了资源利用效率，使之由粗放经营向集约经营转变。特别是生物工程技术和生态农业技术在无公害农产品和绿色有机食品上的应用，提高了种植生产力水平，消除了环境污染，提升了资源利用率和劳动生产率。

    目前，山西省国家级出口食品农产品质量安全示范区有9个，总面积达100万亩，产品品种包括苹果、梨、桃等，出口33个国家和地区。以水果为例，全省现有国家级出口质量安全示范区6个，出口果园注册企业103家，注册果园面积22.3万亩。由于扩大出口拉升果品收购价格，每亩果园年均增收2000元，每户果农年均增收1万多元。

    示范化

    认证认可是产品进军国际市场的“通行证”。其中，示范化对产业的引领、带动作用不可小觑。

    为了发挥示范区“领头羊”作用，山西局出台措施促进出口食品农产品质量安全示范区建设持续健康发展。针对山西“一县一业、一村一品”产业布局，设立出口食品农产品质量安全区域化组织机构，实施出口食品农产品质量安全区域化管理，探索开展现代农业示范区建设；合理确定发展模式，将示范区建设和发展与农村土地流转、规模化经营有效结合起来，建立“公司+基地（规模化土地流转）+规模化经营+标准化管理”模式，大力发展出口农产品基地。

    为了进一步提升苹果种植管理水平，适应国际农产品市场准入规则，山西局在6个苹果质量安全示范区全部推行水果种植基地良好农业规范认证（GAP认证），将苹果种植业较好的资源优势和地缘优势有机结合，达到土壤、水、肥、植保等控制上的良好执行；在果园包装厂建立完善的过程检疫实验室，有效满足有害生物的自检自控需要。同时，严格建立并管理好七大控制体系，包括组织保障体系，出口农产品质量安全标准化体系，农业化学投入品、添加剂控制体系，疫情疫病监测控制体系，质量安全追溯体系，预警通报与应急体系，企业质量安全诚信体系。

    标准化

    农业标准化是现代农业的显著标志之一。山西局引导鼓励企业开展质量管理、良好农业规范（GAP）、危害分析与关键控制点（HACCP）等体系认证，从策划、过程控制、监视测量、质量改进等方面进行全方位管理。兔肉恢复出口就是依靠标准化重新夺回市场的一个案例。

    今年3月，经检验检疫合格，山西长治云海外贸肉食有限公司首批恢复出口的24吨冻兔肉，在美国顺利通关结汇。该公司是山西省唯一具备出口兔肉资质的企业。2012年8月，因冻兔肉疑似检出沙门菌被美国食品药品监督管理局（美国FDA）通报，随后暂停出口。对此，山西局认真研究现行检测方法、标准等与美方存在的差异，改进检测方法，使之达到与美方等同效果；组织由企业技术人员、检验人员、实验室人员组成的工作组，应对技术难题，研判产品风险点，排查加工薄弱环节，并采取措施、加强控制；指导生产加工流程的关键环节，升级改进生产加工工艺，督促企业改进防疫管理和卫生控制。同时，强化源头治理，加强备案养殖场管理，按照养殖场“统一供应种兔、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一收购加工”管理要求，督促备案养殖场采取“公司＋基地＋标准化”运行模式。经过一系列整改，首批兔肉顺利通过美国FDA连续两次检测，预计全年将出口600吨，创汇260万美元。

    认真才能被认可。山西局认真推进认证认可工作，给更多的山西企业带来了新的发展机遇。