株洲传媒网9月8日讯：从株洲到韩国，野菜漂洋过海，摇身变为韩国人餐桌上可口的泡菜。

　　2008年，刘伏清回到株洲县塘改村，成立了湘春农业科技开发有限公司，专门加工和销售野菜。“今年，预计出口至韩国的水煮野蕨菜将达1000吨，占韩国市场的30％。”目前，该公司是省内第一家出口蕨菜的公司，也是株洲本土蔬菜自营出口零的突破者。

　　只要搭建一个桥梁，就能让野菜成“黄金”

　　早在1996年，刘伏清就创办了株洲湘宏硬质合金润滑油有限责任公司。公司运营和销售管理妥善，产品直销市内各大工业企业，效益逐年递增。

　　但是，家乡的野菜加工行业却一直兴盛不起来，未成规模。“当时，不断有东北、韩国的商家来我这打听野菜的消息。”刘伏清心里谋划着，“村民们有野菜，我有资金，只要搭建一个桥梁，就可以让野菜成为‘黄金’。”

　　2006年，刘伏清和妻子协商，回乡投资建厂，并亲赴东北、韩国学习野菜的加工方法及销售渠道。

　　经过两年的实际操作，刘伏清掌握了野菜的加工技术，也了解了国内外每年市场需求。2008年，刘伏清投资800多万新建厂房，从事山野菜生产与加工。2010年注册了株洲湘春农副食品有限公司。

　　取得自营出口权，野菜出口至“泡菜国”

　　与一般企业不同，在刘伏清的企业内，主要依靠人工。

　　“蕨菜加工，并不是简单地将蕨菜晒干，首先要求蕨菜新鲜、品质好，对蕨菜的颜色、长度等都有严格要求。”刘伏清介绍，这些程序都得经过人工精心挑选。

　　2012年，刘伏清的企业终于取得了蕨菜干自营出口权，他便注册了“湘春”品牌，并取得了IS090001国际质量管理体系认证。

　　这对刘伏清来说，是个难能可贵的机会。

　　为了给韩国客户提供有品质的蕨菜干，刘伏清主动要求韩国客户委派“监工”。“监工常驻在工厂内，对收购货源、挑拣、晒干等程序，进行全程监控。”刘伏清说，有了监工的“监督”，能促使我们把压力化成动力，从不偷工减料，生产出高品质的蕨菜干，有助于公司的成长。

　　这样一来，刘伏清与第一个客户建立了牢固的合作关系。数据显示，当年的7月至11月，该公司共出口近30万美元的蕨菜干至韩国，实现了株洲本土蔬菜自营出口零的突破。

　　如今，该公司生产的蕨菜在韩国供不应求，刘伏清还带动了上千农户采摘野生蕨，附近100多个农户收购点长期为公司供应野生蕨菜。

　　口碑赢得30%的韩国野蕨菜市场

　　株洲县处于中亚热带季风湿润气候带，“春雨一撒，满山遍野的蕨菜就呼呼地长出来了。”

　　“我们的蕨菜全部是山上野生的，每年3月底至7月都是生产的旺季，我们从当地农民处收购新鲜蕨菜，经过高温处理，晾晒成干菜，然后进行包装。”刘伏清认为，不管什么行业的创业，都得靠品质、守诚信，才能赢得市场。所以他对加工蕨菜的每道工序都严格要求，严禁添加任何添加剂。“朱亭蕨菜都是山上野生无污染的，食用起来口感清香滑润。”

　　在注重品质的韩国人来看，刘伏清是个诚信的生意人，下单后，从不耽误交货期限。

　　从第一单到第一百单，慢慢地，刘伏清在韩国客户那树立了口碑。如今，该公司年销售额达6000万元。