国家标准查询网：2015年7月-8月间，广东省食品药品监督管理局组织对广州、汕头、惠州、阳江、湛江、潮州等6个市批发市场、农贸市场、大型连锁超市等经营单位销售的水产品进行了抽样检验。其中基围虾和一批次生鱼被检出含有禁用兽药氯霉素。

 

    氯霉素是什么？

    氯霉素是禁用兽药，属抑菌性广谱抗生素，微量的氯霉素不会对人造成危害。长期服用对人体的造血系统有严重不良反应，需慎重使用。此外，氯霉素还会引起致命的再生不良性贫血。从用途上讲，氯霉素主要是用在医治细菌性结膜炎的眼药水或药膏上。

    鉴于氯霉素的副作用，日本农林水产省发布公告，提高对水产品中的各种抗生素、激素以及有害微生物的限量标准，其中最新公布的对合成抗菌性药品的残留限量标准为：四环素、链霉素、氯霉素的最高限量为50ug／kg。小编从国家标准查询网上获悉，我国现行国标GB/T 22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》中规定，水产品中的氯霉素检测限值是0.1，而农业部2002年发布的第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》，其中规定氯霉素属禁用品种。

    不少商贩表示，非法添加氯霉素是为了减少水产品的发病率。监管部门在执法过程中找出，水产品中添加氯霉素，都是在都是养殖环节或者运输环节投放。为了提高鱼虾的生产率，提升年产值，不少商贩听闻氯霉素有抑菌作用，便在养殖过运输过程中，添加该禁用添加物，法律知识的缺失，对国标的疏于了解，是商贩们铤而走险的因由之一。本文为国家标准查询网原创,地址：http://www.spsp.gov.cn/contents/4/369110.html转载请保留此出处！