茶香溢海外

　　——浙江绍兴检验检疫局保障出口茶叶质量安全侧记

　　“我们要以专注、踏实的‘工匠精神’生产出最有品、最有味、最绿色的茶。”日前，绍兴御茶村茶业有限公司执行总经理邵胜荣对笔者说。“工匠精神”这个词最近很热，在今年的全国两会上，被正式写入了政府工作报告。而这位出口茶企的当家人，很早就把这种精神寓于了茶叶的生产和销售中。现如今，该企业已经一跃成为全国最大的抹茶生产企业，浙江绍兴检验检疫局在助推出口茶叶企业提升产品质量上也是不遗余力。

　　绍兴是全国出口茶叶集散地之一，年出口量约占全国的30%。今年前3个月，出口茶叶2.4万吨、货值6341.9万美元，同比分别增长9.1%和15.0%，出口茶叶仍以珠茶、眉茶、蒸青茶等大宗绿茶为主，其中白茶、抹茶等作为新生力量增长势头迅猛。出口茶叶质量稳步提升，未发生国外通报情况，客户下单意愿较强。

　　专注破壁垒

　　在嵊州市顺发茶业有限公司内，一辆集装箱车正在装货，近10吨茶叶将出口至欧盟。据了解，绍兴目前共有23家茶叶出口企业，由于欧盟的茶叶农药残留标准严苛，绝大多数企业的茶叶都销往要求较低的非洲，对利润较厚的欧盟市场大多只能望洋兴叹。目前，绍兴每年有10万吨的茶叶出口量，占全国三分之一，但出口欧盟总量却不到1000吨。然而顺发茶叶却把欧盟市场做得风生水起。“出口欧盟总量，我们已挤进全省前三。”顺发之所以有这样的成绩，得益于对茶叶品质的卓越管理。

　　“欧盟茶叶农药残留限量标准有480多项，要想达标可没那么简单。”绍兴局卫食处的任明兴介绍说，欧盟每年在标准修订上异常频繁，仅今年前两个月，欧盟就已对农残标准修订达9次。为此，绍兴局多次深入调研指导输欧茶叶企业，并组织召开出口欧盟茶叶专题研讨会，有针对性地出台了如检测前移、加快放行速度、收集技术性贸易措施信息、指导企业开展风险分析等综合服务措施，深受企业好评。今年前两个月，绍兴茶叶出口欧盟161吨、货值73万美元，同比分别增长了34.1%和35.7%，呈现大幅增长的良好态势。

　　踏实谋转型

　　近年来，随着科技的发展，茶叶的保健功效逐渐被世人熟知，中国是世界上唯一生产六大茶类的国家，茶叶品种丰富，由此，一些国外消费者对中国的特种茶非常感兴趣，市场潜力较大。绍兴地区有机茶、抹茶作为高附加值茶叶的代表，已经成为出口新亮点。

　　绍兴局积极引导辖区企业提升产品质量，塑造绍兴茶叶的国际声誉，提高产品的国际认知度，扩充海外消费群体，努力推动出口茶叶转型升级，积极鼓励和帮助企业因地制宜开发抹茶、有机茶、袋泡茶、茶叶提取物等高附加值新产品。有机茶作为我国第一个颁证出口的有机食品，正受到国内外消费者的青睐。由于有机茶不受国外茶叶农残限量标准的制约，且其价格高出普通茶50%左右，附加值较高，经济效益十分明显。目前，绍兴地区已经有几家出口茶叶企业开始尝到了甜头，正积极开拓国外市场，扩大出口规模，绍兴有机茶出口迎来利好。据统计，2015年，绍兴地区有机茶出口60吨、货值34万美元，同比分别增长29.1%和54.5%。

　　此外，抹茶出口也逐渐兴起，如绍兴御茶村茶业有限公司充分利用自身拥有优质茶叶原料基地的优势，引进先进设备，建立了国内一流的抹茶生产线，着力开发抹茶产品，并冠以“抹茶园”商标，积极打造中国抹茶第一品牌。

　　精心促改革

　　为进一步便利茶叶企业出口，加大服务力度，绍兴局努力改革检验模式，2015年深入推进《出口食品监督抽检管理工作规范》，使出口茶叶模式由过去的“批批抽检”转变为“监督抽检”，即根据企业的不同等级和茶叶的风险高低，设置不同的抽检比例，优化抽检规则，对未抽中的产品直接实施快速核放，提高通关效率，方便茶叶出口，实现出口贸易便利化。对管理较好的二级企业出口低风险茶叶的抽检比例仅15%，大大缩短了生产企业出口周期，降低了成本。

　　与此同时，绍兴局还主动将检验检疫工作融入到企业管理体系的建立和革新中。茶叶出口新市场的不断兴起，对产品质量、企业管理等都提出了新的要求，出口茶叶企业不得不摒弃传统行业的一些旧观念，不断推陈出新，持续提升产品质量和企业管理水平，该局以此为契机，引导企业建立从源头到产品，全方位立体式监管机制，让传统产品跟上现代食品企业管理发展的脚步。