10月18日，省政府食安办、省食品药品监督管理局召开新闻发布会，通报前三季度贵州省的食品安全形势稳中趋好。从食品抽样检测数据上看，2016年1～3季度，省农委完成农产品生产基地省级监督抽查1519批次，合格1515批次，合格率99.7%。

　　截至8月底，全省食药监管部门共立案查处食品类违法违规案件1450件（食品1425件、保健食品25件），与2015年同期相比增加28.38%，结案1207件，责令停产停业2个，捣毁制假售假窝点1个。全省公安机关核查公安部转办线索600多条，抓获犯罪嫌疑人109人，刑事拘留90人，逮捕44人，涉案金额583万余元。查缉冷冻肉品620.2吨，价值1800余万元。

　　与此同时，根据国家食药监管总局要求，我省首次明确市县两级食药监管部门开展食用农产品抽检工作，安排抽检计划31219批次。前三季度，10个市级（含贵安新区）、94个县级共完成19391批次，任务完成率62.11%，其中实验室定量检测7930批次，合格率99.9%。

　　主要表现在3个方面：

　　1.大宗日常消费食品质量稳定。

　　贵州省日常消费量大的食品大米、食用油、辣椒制品、腌腊肉制品、白酒、茶叶、酱油、瓶（桶）装饮用水的样品抽检合格率都在95%以上，其中大米、辣椒制品、茶叶这3类食品的合格率达到了100%。

　　2.大部分食品的不合格率逐年下降。

　　无论是初级农产品还是生产、流通、消费环节，大部分品种的食品质量逐年提升，特别是前两年不合格率较高的瓶（桶）装饮用水、干制蔬菜等，通过专项整治，不合格率大幅度下降。生产环节抽检实现了对全省地方食品生产企业的全覆盖，抽检量大、频次高，总的不合格率较低且逐年下降，且各环节抽检发现不合格的主要是品质指标而非安全性指标。特别是农药兽药残留、重金属污染残留在各环节发现率都较低。

　　3.全省未发生大的安全事故。

　　从前三季度食物中毒事故发生特点来看，学校、工地食堂和家庭式聚餐为主要发生场所，群体性中毒呈明显下降趋势。死亡事件均为家庭中毒，发生死亡的8起事件中，6起为野生菌中毒，死亡13人，2起为自制药酒中毒，死亡3人，均发生在农村，说明群众的食品安全常识和安全意识亟待加强。