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合肥晚报讯 2月23日,安徽省食药监局公布2017年第7期食品安全监督抽检信息,曝光腌制腊肉(猪肉)等样品抽检不合格。
在抽检的肉及肉制品107批次样品中,有4批次不合格。分别是六安市叶集区老院子农庄饭店生产的腌制猪蹄;六安市叶集区老院子农庄饭店生产的腌制鹅肉;六安市人民公园园外园餐厅生产的腌腊肉;六安市味道尚食餐饮有限公司生产的腌腊肉(猪肉),均检出过氧化值(以脂肪计)超标。