陕西省盐务管理局下发紧急通知，截至2日，在陕西省查获下架“代盐人”牌异味食盐90.78吨，要求各地加强食盐质量监管保障食盐安全。

　　下架：陕西省查获异味食盐90.78吨

　　2日是五一假期后第一个工作日，对于陕西省盐务系统来说，这是一个忙碌的假期，省、市、县三级盐政执法人员，夜以继日，连续奋战，按照省局《关于在全省范围内立即下架有关食盐品种的紧急通知》精神，先后在西安、咸阳、宝鸡、渭南、延安、安康、汉中、铜川等八个地市查获下架河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的“代盐人”牌异味食盐90.78吨。

　　这种异味食盐，经国家盐产品质量监督检验中心检验，其感官指标不符合《食用盐》（GB/T5461-2016）和《食品安全国家标准食用盐》（GB2721-2015）标准的有关要求，判定为不合格盐品。

　　为确保陕西省食盐质量安全，切实维护广大消费者利益，及时消除社会不良影响，省盐务局决定立即在全省范围下架河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的各类食盐品种。

　　要求：确保不合格食盐不出厂不销售

　　昨天，陕西省盐务局再次下发紧急通知，迅速开展对本辖区食盐质量安全的全面排查，切实摸清本辖区销售食盐的企业数量、食盐品种数量、销售终端数量和地点，各食盐定点生产企业要切实担负起食盐生产的主体责任，严格按照食盐生产工艺和质量标准组织生产，加强对生产各环节的质量监控，强化出厂食盐的质量检验，确保不合格食盐不出厂、不销售。确保食盐质量源头安全。

　　各食盐批发企业要严格按《陕西省食盐质量检测办法》的要求，加强对采购、入库、销售食盐的质量检测，坚决杜绝不合格食盐出库销售。要严格落实“索证索票”制度，确保入库、销售的食盐来源可追、去向可查。

　　挑选：食盐色白味咸无异味无杂质

　　陕西省盐务局盐政处相关负责人提醒市民不必紧张，目前陕西市场上销售的食盐大部分是合格的，市民选购食盐应当在大型超市或者是商场，不要在小的农贸市场或者小商贩手里购买咸盐。选购食盐应当注意生产日期。我们在购买产品的时候一定要注意产品的生产日期和保质期，当然购买食盐也是购买越新鲜的越好。购买食盐时要 注意不要购买封口不严的袋子。在选购时，我们可以仔细检查袋子是否有开裂现象。购买合格食盐感观应该是“色白、味咸、无异味、无明显杂质”。