国家食药监总局最近对电商食品进行了抽检，品种涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饼干、方便食品等7类食品478批次样品，抽样检验项目合格样品475批次，不合格样品3批次。3批次不合格食品分别来自天猫、飞牛网、京东。

　  不合格产品涉及红豆粉、菜籽油和饼干

　  其中，京东自营在其网站销售的标称安徽燕之坊食品有限公司生产的薏米红豆粉，大肠菌群检出值为430MPN/100g，比标准规定（不超过40MPN/100g）高出9.8倍。天猫鸿瑞门旗舰店在天猫（网站）商城销售的标称江西鸿瑞香油食品有限公司出品的江西四海粮油工业有限公司生产的乡村小榨菜籽油，溶剂残留量检出值为14.4mg/kg，标准规定为不得检出。大卫贝肯旗舰店在飞牛网销售的标称深圳市奥飞贝肯文化有限公司委托广州市来利洪饼业有限公司生产的贝肯熊薄饼（姜奶味），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.39g/100g，比标准规定（不超过0.25g/100g）高56%。

　  对抽检中发现的不合格产品，国家食药监总局已要求安徽、江西、广东等省食药监管局责令生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以查处；市民若在网购时购买到上述不合格食品，或发现有其他食品安全问题，可拨打食品安全举报热线“12331”进行举报。

　  昆明市场暂未发现这几款产品在售

　  记者在电商平台搜索这3种不合格食品，显示均已下架。记者走访昆明各大连锁超市、便利店时，并未发现这些不合格批次的食品。沃尔玛的销售人员表示：“在选购产品时，我们会优先挑选国内知名品牌或者省内放心产品，这些曝出的不合格产品，我们没有销售。”

　  家住西山区的刘女士说：“食用油基本上都会购买国内知名品牌，可能价格贵一些，但吃起来比较放心。这些不合格食品没有听说过。平时购买食品的时候，主要是留心看一看生产日期。”

　  ★了解这些食品指标

　  过氧化值

　  过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得产品油脂氧化。

　  大肠菌群

　  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

  　不合格产品信息
　
  　标称生产企业名称 被抽样单位名称 样品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值

　　出品商:江西鸿瑞香油食品有限公司；生产商：江西四海粮油工业有限公司

天猫鸿瑞门旗舰店

　　乡村小榨菜籽油 2.5升/桶 鸿瑞门 2017-2-15 溶剂残留量 14.4mg/kg 不得检出

　　委托方：深圳市奥飞贝肯文化有限公司；被委托方：广州市来利洪饼业有限公司

　　飞牛网大卫贝肯旗舰店

　　贝肯熊薄饼(姜奶味) 105g/盒 / 2016-6-10 过氧化值（以脂肪计）0.39g/100g≤ 0.25g/100g

　　安徽燕之坊食品有限公司

　　京东自营 薏米红豆粉 250g/桶 / 2016-11-1 大肠菌群 430MPN /100g≤ 40MPN /100g