记者从汕头市食药监局获悉，今年5月份汕头市食品抽检总合格率为93.68%，其中餐饮服务环节餐具合格率为80%。

    根据2017年度汕头市食品药品监督管理局《汕头市2017年食品安全监督抽检计划实施方案》(汕食药监〔2017〕47号)的部署，汕头市食品药品监督管理局对辖区内食品生产环节生产、市场流通环节、餐饮服务环节经营的食品和使用的餐具进行食品安全专项监督抽样检验，从今年5月1日到5月31日共完成食品抽检253批次，合格237批次，不合格16批次，总合格率为93.68%。

    其中生产环节抽检153批次，合格149批次，合格率97.39%;市场流通环节粽子40批次，合格40批次，合格率100%;餐饮服务环节餐具60批次，合格48批次，合格率80%。不合格项目为稀土、甜味剂(甜蜜素)、二氧化硫和微生物(大肠菌群和菌落总数)等指标不符合标准要求。

    目前，食品药品监管部门已对抽检不合格食品及餐具依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产经营不合格食品及使用不合格餐具的经营单位依法进行调查、处理。