1月17日，福建省食品药品监督管理局发布2018年第4期食品安全监督抽检信息公告。此次本次公告的监督抽检信息涉及方便食品等20大类食品，共抽检1419批次，其中合格1414批次，不合格5批次。

　　抽检不合格食品情况如下：

　　标示为金维他(福建)食品有限公司2017年06月09日生产的惠享牌黑芝麻糊，霉菌不合格。

　　标示为福建味中味食品有限公司2017年09月01日生产的味中味牌熟肉干制品(猪肉条)，菌落总数不合格。

　　速标示为厦门永圆食品有限公司2016年12月02日生产的速冻生制品—仿海龙虾球，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不合格;标示为厦门新翔味食品有限公司2017年03月01日生产的速冻鸡中翅，过氧化值不合格;标示为福褀食品(漳州)有限公司2017年02月26日生产的仿墨鱼烧，过氧化值不合格。

　　福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。