外包装看似普通的“消毒筷子”，历经硫磺、石蜡、双氧水、无水焦磷酸钠等多种化学药品的层层加工后，最终上了消费者的餐桌。日前，央视曝光了不法作坊生产一次性筷子的黑幕：所谓的“消毒筷子”实则是名副其实的“毒筷子”。我市市场上的筷子质量如何？昨日，记者走访市场发现，不少一次性筷子仍然是“裸装”上阵，产品卫生状况不容乐观。　　

　　市场现状

　　一次性筷子需求旺盛

　　从记者走访市区多家餐馆、大排档发现，一次性筷子依然“受宠”。延安路某早点摊摊主告诉记者，每日消耗筷子的数量随早点生意好坏的情况而变化。通常情况下，一个上午要用掉一两把竹筷。一麻袋卫生筷只要40多元，大概有1200多双，“可以用上十多天”。

　　位于芜湖路某家餐馆的店主介绍，目前店中使用的是一次性的消毒餐具，但是一些顾客在就餐时会要求使用一次性筷子。“不管是消毒餐具还是一次性筷子，用完就丢，省人力、省水电。相比之下，一次性的筷子成本更低。”该店主透露，店中的筷子主要购自批发市场，偶尔也会有人上门推销。该店主表示，作为经营者，更多地是考虑控制经营成本，至于筷子产自哪里、卫生质量如何，他并不清楚。

　　“三无”产品“裸装”上阵

　　记者在上窑批发市场的一次性碗筷批发区看到，十多家门面前均堆放着各类一次性筷子。其中，不少卫生筷没有任何的外包装，被橡皮筋捆扎后，堆放在店门前的麻袋里。

　　“筷子是家里人用，还是餐馆用？”在一家店铺，店主表示，如果是家中自用可以选好一点的筷子。他随手拿起一袋竹筷告诉记者，这类有外包装筷子，质量较好，4元/袋，每袋40双，单价0.1元/双。“如果是餐馆用的话，选这种就可以了，划算些。”店主指着门口堆放的“裸装”竹筷介绍，只用花2元，就可买到一把这样的竹筷(80双)，单价仅为0.025元/双。这类“裸装”的竹筷主要供给小餐馆和大排档，不少大排档的店主一次就要买入一麻袋。

　　“这两种筷子有什么差别？”记者问道。对此，店主直言：“有袋子包装可能消过毒，用的材质也应该好一些，没包装的就不好说了。”

　　记者现场看到，即使好一点筷子，产品也未标明筷子的生产日期、执行标准等。而裸装筷子均为无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名的“三无”产品，且表面粗糙，有的筷子已经发黑、发霉。

　　部门声音

　　是否“毒筷子”需要抽检

　　我市是否发现了“毒筷子”？记者从市质监局获悉，截至昨日，该局尚未接到有关一次性筷子产品质量的投诉。尽管如此，针对媒体曝光问题，质监部门将对市场上一次性筷子进行抽检。　　　

　　该局相关负责人介绍，早在2005年，国家质检总局就出台并正式实施了一次性筷子的国家强制标准。该强制标准分别对一次性木筷和竹筷在生产技术、卫生指标上有所规范。比如：规定一次性筷子的强制性防潮、防霉卫生指标，强制限定含水率小于10%，防霉剂强制限量小于10毫克／千克，不得检出大肠菌群和致病菌，竹筷不得有虫害、腐蚀和异味等卫生健康指标。凡不符合标准规定的一次性筷子产品都必须销毁。　

　　市质检所食品化工室主任王秀敏表示，硫磺、石蜡、双氧水、无水焦磷酸钠均属于工业化工产品。此类产品的残留物会损害人体的健康。因此，国家相关规定严禁企业在生产一次性筷子的过程中使用该类产品漂白。市民在市场上看到颜色过白的筷子，很有可能是使用了该类物质进行漂白，不过质监部门需要进一步的化验才能确认。

　　业内支招

　　拒绝白筷　　买品牌筷

　　市质检所食品化工室主任王秀敏提醒，市民在使用一次性筷子时，可分别用肉眼观察和闻味的方法鉴别。如果在一次性筷子上颜色过白或者出现非毛竹本色的斑点，或者在未使用之前已经潮湿、变形、有明显的酸味等异味，都是有质量问题的表现，应拒绝使用。在不清楚生产日期的情况下，最好的方法就是先用凉水清洗筷子表面，以洗涤残留的二氧化硫等物质后再使用。

　　从记者走访中商平价、武商量贩等超市发现，超市中销售的一次性餐具已经走“品牌化”道路。从一次性纸碗、纸杯到竹筷，均为同一品牌。其中，一次性竹筷的外包装上清晰地标明了产品的生产日期、保质期、执行标准等信息。此外，包装上还附有购买竹筷的温馨提示，提醒消费者在购买时要注意辨别竹筷的颜色，尽量选择接近毛竹本色的竹筷，提防使用“过白”竹筷等。不过，　和“裸装”竹筷相比，此类品牌竹筷的价格也相对较高。如武商量贩某品牌的精品竹筷售价为7.5元/包(50双)，竹筷的单价为0.15元/双，与“裸装”木筷的价格相差6倍。“品牌产品有质量保证。”武商量贩新街口店的导购员表示，虽然价格相对较高，但是越来越多的家庭主妇更加青睐于品牌竹筷。