2002年，国家质检总局批准高邮鸭蛋实施地理标志保护，获批后，为了扩大影响，宣传名品，当年高邮市政府申请举办了中国高邮双黄鸭蛋节，有效的提高了高邮鸭蛋的知名度和影响，放大了地理标志产品的效应。活动延续至今，今年已是第六届双黄鸭蛋节了。

    为了保持高邮鸭蛋品质，根据地理标志产品保护工作要求，质监部门先后制定了高邮鸭蛋国家标准GB19050/2003《地理标志产品 高邮咸鸭蛋》，《高邮鸭》和《高邮鸭饲养技术规程》两个省地方标准，从技术层面保证了产品质量，推动了高邮鸭蛋的健康发展。

    为了加强对地理标志的保护，维护地理标志注册人的合法权益，该局认真谋划高邮鸭蛋“地理标志产品”品牌的开发利用，力求彰显地理标志产品的品牌优势。在高邮第六届双黄鸭蛋节举办前夕，召集全市20余家有资格印贴地理标志保护图标的蛋品企业，就规范地理标志产品专用标志的使用问题召开部署会议，讲解有关印制粘贴图标的注意事宜，号召各蛋制品企业高度重视地理标志产品的保护工作起来，在产品包装上认真加贴这一标志，力求把高邮鸭蛋这一有地区特色的珍贵产品做强做大。