2009年底，深圳市消委会接到消费者对多家大型商场冷冻水产品计量不足的投诉，部分商品净含量偏差达60%。为此，深圳市消委会于2010年1-2月联合深圳市计量质量检测研究院等深入市场对全市部分大中型商场、超市开展冷冻水产品的计量监督调查。此次抽查了48个样品，仅1批次合格为正偏差。

    此次共对沃尔玛深国投百货有限公司深圳香蜜湖分店、深圳家乐福商业有限公司中心城店、深圳家乐福商业有限公司保利店、永旺华南商业有限公司吉之岛海岸城店、沃尔玛深国投百货有限公司深圳山姆会员商店5家零售企业销售的48批次冷冻水产品进行抽查，其中标明生产企业36批次，涉及生产企业11家。48批次样品中，47批次样品均为负偏差，偏差最大为-61.9%，最小为-1.42%，平均偏差为-28.99%，仅1批次合格为正偏差。

    抽查发现，零售企业现场出售的冷冻水产品标注的净含量未扣除冰衣的重量。根据净含量定义（除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量，不论商品的包装材料，还是任何与该商品包装在一起的其他材料，均不得记为净含量。）直接对冷冻水产品称重并做为销售时的净含量不符合净含量定义，会造成计量上较大的偏差。

    生产企业对冷冻水产品包冰衣量过多，形成计量上缺秤短量，消费者不易察觉，导致消费者为实际重量不足的商品多付款。此次抽查样品中，有80%检验批次含冰量占总重30%以上。根据GB/T1809-2000《冻海水鱼》及水产冻品的定义，企业在生产工艺上必须镀冰衣或包冰被，该生产工艺意在保证冷冻水产品在贮储、销售过程的质量，据了解大部分生产企业认为镀冰衣或包冰被的量占总重5%～10%比较合适。此次抽查中发现在深圳家乐福商业有限公司保利店销售，由广州市洋威贸易有限公司生产的阿拉斯加狭雪鱼柳，标注净含量604g/袋，实测净含量304g，偏差-300g，即阿拉斯加狭雪鱼柳净含量与含冰量比接近1：1，严重损害消费者权益。

    部分标签对净含量表述不明确。根据GB 7718-2004《预包装食品标签通则》5.1强制标示内容第5.1.4条：净含量和沥干物（固形物）含量要求，必须标示净含量。此次抽样中部分标签将净含量表述为“重量”、“净重”，不符合标签标注要求。