据南通检验检疫局统计，今年2季度经该局检验进口的大麦达到33批次，累计重量9.5万吨，货值2430.3万美元。进口量和货值环比1季度分别增加了8倍和10倍。

    据悉，经南通口岸进口的大麦都是省内各大麦芽加工厂生产麦芽所用的啤酒大麦。随着夏季来临，再加上正值世界杯期间，啤酒消费愈加火爆，酿造啤酒所需主要原料大麦的进口因此剧增。澳大利亚依然是进口的主要来源地，除1批来自法国以外，其他32批次均来自澳大利亚。

    在啤酒酿造工艺中，大麦是最主要的原料之一，占比30-40%之间。随着我国啤酒工业的快速发展，我国大麦的种植规模也逐渐扩大，但是由于国产大麦普遍存在蛋白质偏高、含水量偏大、千粒重偏低等缺陷，大量的啤酒大麦最后不得不用于饲料加工，国内啤酒企业依然偏爱使用进口大麦。