中国国家标准咨询服务网 >> 上海华元食品“如果”牌果冻陷“霉菌门”

浙江省工商行政管理局近日通报10批次不合格果冻产品，主要存在霉菌含量超标、可溶性固形物含量达不到标准、超限量使用食品添加剂和标签等问题。

据了解，可溶性固形物是指果汁中能溶于水的糖、酸、维生素、矿物质等，是反映果冻产品中主要营养物质的一个重要指标。监测发现5批次产品该项指标不合格，涉及标称福建泉州市祥和食品有限公司生产的“雅思嘉” 果冻爽鲜果吸吸冻、标称义乌市喜文龙食品厂生产的“喜云龙” 香蕉可吸冻和趣多多苹果味果味果冻、标称义乌市鑫娃食品厂生产的新娃香橙味果冻、标称潮安县庵埠镇壮康食品厂生产的“佳饮” 吸吸冻果味冻。

监测中还发现，温州好又多百货有限公司销售的标称上海华元食品有限公司生产的“如果”牌迷你果冻，检出霉菌含量超标。据悉，消费者食用菌落总数、酵母菌、霉菌超标严重的产品后，很容易患痢疾等肠道疾病，并出现腹泻、呕吐等症状。

样品名称	标称商标	规格等级	生产日期或批号	标称生产单位	受检企业	检验结果	不符合项目	品种	备注
果冻爽鲜果吸吸冻	雅思嘉	散装称重	20100401	福建泉州市祥和食品有限公司	宁波沈宜昌	不合格	可溶性固形物	果冻
香蕉可吸冻	喜云龙	160mL/支，果味果冻	20100308	义乌市喜文龙食品厂	宁波沈宜昌	不合格	苯甲酸、可溶性固形物、食品标签、糖精钠	果冻
新娃香橙味果冻	新娃	散装称重，果味型果冻	20100301	义乌市鑫娃食品厂	宁波沈宜昌	不合格	可溶性固形物	果冻
趣多多苹果味果味果冻	喜云龙	散装称重	20100320	义乌市喜文龙食品厂	宁波倪玲飞	不合格	苯甲酸、可溶性固形物、糖精钠、甜蜜素	果冻
吸吸冻果味冻	佳饮	110mL/袋	20100328	潮安县庵埠镇壮康食品厂	宁波倪玲飞	不合格	可溶性固形物、甜蜜素	果冻
味觉食尚（果肉型果冻）	汇发	散装称重	20100119	福建省晋江市青阳维多利食品有限公司	丽水市广盛食品商行	不合格	食品标签	果冻
香芋味布丁果冻	维多利	散装称重，果味型果冻	20100102	福建省维多利食品有限公司	丽水市广盛食品商行	不合格	食品标签	果冻
鲜果派可吸果冻爽	WDL	散装称重	20100125	福建晋江市维多利食品有限公司	丽水市广盛食品商行	不合格	食品标签	果冻
果の爽（草莓味果冻）	HUIFA	散装称重，果味果冻	20100202	福建省晋江市青阳维多利食品有限公司	丽水市广盛食品商行	不合格	食品标签	果冻
迷你果冻	如果	250g/包	20100130	上海华元食品有限公司	温州好又多百货有限公司	不合格	霉菌	果冻