5月份,“紫砂门”事件披露后,一时间几乎所有的紫砂类家电产品销声匿迹。近来,编者发现,曾将所有涉及产品下架的京东商城,又开始销售13款依立品牌的紫砂煲和紫砂锅了。紫砂煲到底是“养生锅”还是“毒锅”?标准缺失下,不同人们站在各自立场上说着代表各自利益的话,而本该给个说法的权威部门,到现在却“失声”了。
●究竟什么才算是紫砂?紫砂煲等产品到底算不算紫砂?业内给出的定义是:“质地细腻、含铁量较高的特种黏土制成的,颜色以赤褐为主,质地较坚硬而透气性能好。” 宜兴陶瓷行业协会会长史俊棠认为:“紫泥、红泥和绿泥才是宜兴紫砂的真正主料,其他土质不可能做出美轮美奂的紫砂壶,含铁量高的陶土有的是,可以作为日用器皿的制陶原料,但决不能说成是紫砂,尤其是宜兴紫砂。宜兴紫砂是一个特定的名称,抛开宜兴谈紫砂毫无意义可言。就像酒和茅台酒绝对是两个不同的概念一样。尤其像电视报道中所说的白泥加‘铁红粉’生产出来的紫砂煲,绝对不是紫砂。”
●紫砂煲到底有没有毒?对此,宜兴紫砂大师徐秀棠的学生史小明先生表示:“其实,‘铁红粉’、氧化钴和二氧化锰从民国开始就一直被用于紫砂传统的制作工艺里,用以实现不同颜色的变化。加入氧化钴是为了呈现墨绿色;加二氧化锰是为了得到拼紫泥,一种比紫泥更暗的颜色;而加‘铁红粉’就是为了得到更红的颜色。这里面的化学制剂不是随便加的,比如,钴的含量就要小于0.3%。适量地添加既不影响它的透气性能,至于有毒有害就更无从谈起了。”此外,家电协会秘书长徐东生表示:“从烧制工艺来看,加入三氧化二铁、二氧化锰是传统工艺,经过物理和化学反应,将形成稳定的硅酸盐,对人体是健康安全的。” 某业内人士也表示,所谓能产生有毒的物质,第一是配方不合理,第二是烧制工艺不合理。而且有没有毒,还要看剂量。家电厂商们在自己的紫砂煲中,究竟放的是什么化学制剂,放了多少量,没人知道。至于,“紫砂煲到底有没有毒?”,这标准化的结论,专门的检测机构至今仍未给出。
●养生作用纯属无稽之谈!“纯正紫砂烧制的‘养生紫砂煲’,‘保健紫砂煲’,具有补充微量元素、提神醒脑、降低胆固醇、健身等功效。”这是美的紫砂煲被下架前的广告语。 对此,业内人士告诉记者,就算用的是最优等的紫砂矿料,也不可能达到养生的目的。古人之所以用紫砂器皿饮茶,也只是因为其透气性和保温性相比瓷器更优,和养生根本搭不上边儿。如果没有任何养生的作用,美的紫砂煲为什么可以卖到1000多元?对此,业内人士表示,200元至300元的紫砂煲价格,才应该是相对合理的。
行业如此混乱,究竟是谁之因?就在消费者谈“紫砂”色变的时候,关于“紫砂门”的检测结果却还是迟迟未出。原因是:标准缺失。 紫砂行业混乱,中国传统的制陶工艺备受质疑。“这次的事件不仅影响了紫砂行业,连陶瓷业也被殃及。很多消费者认为既然紫砂有毒,那陶瓷类日用品里的化学原料也一定超标。”樊瑞新很无奈地说。“其实,我们很愿意看到陶瓷类的产品被更广泛地应用于家用电器的内胆中,紫砂煲等产品其实也算是一种家电行业的创新。”中国家用电器协会秘书长徐东生说。 行业标准的缺失,“紫砂”定义的不明确,相关细化的标准缺乏,不仅让传统的紫砂工艺备受损失,更让消费者担心。在中国,标准缺失导致行业混乱的例子还有很多。目前,标准缺失、标准缺陷、标准内讧、标准落后等多种问题,重重困扰着市场产品的价值生命。对紫砂面临的困境,国家标准频道认为:在紫砂泥料中,有些东西可以加,有些东西不可以加,可以加的东西加多少有一个合理的配方或者规定。在保护国家机密行业的生产工艺的同时,行业标准的制定和出台,就显得更为迫切。
附:“紫砂门”事件来龙去脉 5月23日,央视曝光了美的、九阳等品牌紫砂煲的生产黑幕,称紫砂煲内胆多以普通陶土为原料,用“铁红粉”(三氧化二铁)之类的化工原料进行增色制造,并非真正的紫砂。 5月23日下午,美的生活电器事业部在回应“假紫砂煲事件”时,正式向消费者和媒体表示道歉,称将该产品的内胆宣传为“天然紫砂内胆”属于不实的宣传。 6月17日,中国陶瓷工业协会与中国家用电器协会召开了“家电用陶瓷内胆生产应用情况研讨会”。 6月21日,两协会官方网站公布了企业抽检结果和专家论证鉴定结果,并联合发布了联合声明:“紫砂是稳定的物质,是无毒无害,安全卫生的。”紫砂矿并非江苏宜兴独有,在我国广大地区都有比较丰富的储量。其他地区的紫砂矿材料同样也可以生产紫砂产品,但“宜兴紫砂”的文化内涵最为突出。 7月13日,北京宣武法院开庭审理北京消费者尹先生诉美的公司消费欺诈案。在法庭上,美的公司态度突变,该公司代理人不仅指称央视的报道失实,还称央视的错误报道误导了消费者。
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