陕西省质量技术监督局近日发布的2010年上半年食品监督抽查公告显示，糖果制品的产品合格率为87%，部分还原糖含量不足。

    此次糖果制品监督抽查的种类包括：充气糖果、奶糖糖果、硬质果糖、酥质糖果和部分地方特色糖果制品，如琼锅糖、龙须酥等。共抽取西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、商洛等6个地市16家食醋生产企业的23个批次产品，经检验，合格20批次，不合格3个批次，糖果制品的产品合格率为87%。

    此次抽查依据《糖果卫生标准》GB9678.1、《硬质要》SB/T10018、《酥质糖果》SB/T10019等11项标准和经备案的现行有效的企业标准以及产品标签明示的要求， 对糖果制品还原糖、脂肪、蛋白质、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、致病菌和奶糖糖果中三聚氰胺含量等10个项目进行了检验。抽查不合格产品主要问题是还原糖含量不足和标签不符合规定。糖果制品中还原糖含量不足，主要由工艺控制不当造成：一熬糖过程控制不当；二原料使用过多糖稀。

    针对抽查中反映出的主要质量问题，陕西省质量技术监督局已责成有关地方质量技术监督部门严格按照《食品安全法》、《产品质量法》等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理。

糖果制品产品质量监督抽查结果
序号	企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项	抽查结果	承检机构
1	西安优佳食品有限公司	充气糖果	冠佳	散装	2009.12.26	无	合格	西安市产品质量监督检验所
2	西安喔喔食品有限公司	充气糖果（奶糖）	冠喔	2.5kg/盒	2010.01.03	无	合格	西安市产品质量监督检验所
3	西安市口口恋食品厂	口口恋果味硬糖	口口恋	380g/袋	2010.05.13	无	合格	西安市产品质量监督检验所
4	西安绿达食品有限公司	水果味硬糖	绿达	2.5kg/袋	2010.01.22	无	合格	西安市产品质量监督检验所
5	西安市雁塔区鑫冠园糖果厂	清凉薄荷糖（硬质糖果)	鑫冠园	550g/袋	2010.04.08	无	合格	西安市产品质量监督检验所
6	陕西易品莲糖业有限责任公司	金桔瓣（硬质糖果）	——	450g/袋	20100303	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
7	兴平市喜香源糖果食品厂	流星雨韩式糖果（硬质糖果）	喜香源	450g/袋	20100316	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
8	兴平市银豆冰糖厂	单晶体冰糖	银豆	24kg/袋	20091122	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
9	兴平市银豆糖果厂	吉祥三宝VC水果糖(硬质糖果)	银豆	400g/袋	20100127	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
10	兴平市向阳糖果厂	圣吉利新西兰果园风味（硬质糖果)	圣吉利	400g/袋	20100325	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
11	咸阳金丝猴食品有限公司	金丝猴原味奶糖	金丝猴	2.5kg/盒	20100327	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
12	兴平市银豆糖果厂	吉祥三宝（硬糖系列）	银豆	600g/袋	20100127	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
13	咸阳金丝猴食品有限公司	水果味硬糖（哈密瓜味）	金丝猴	2.5kg/袋	20100327	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
14	武功县新秀绿色食品厂	我新我秀棒棒糖	我新我秀	20g/个	20091102	无	合格	咸阳市产品质量监督检验所
15	大荔县海潮糖果食品厂	吉祥鱼纯天然水果糖	吉祥鱼	400克/袋	2010.1.24	无	合格	渭南市产品质量监督检验所
16	富平县流曲张老大食品厂	琼锅糖	秦食	350g／袋	2010.7.1	无	合格	渭南市产品质量监督检验所
17	富平县流曲鑫盛食品厂	琼锅糖	副虹	300g/袋	2010.5.19	无	合格	渭南市产品质量监督检验所
18	富平县流曲鑫盛食品厂	琼锅糖（黑芝麻）	富鸿	300g／袋	2010.5.19	无	合格	渭南市产品质量监督检验所
19	咸阳金丝猴食品有限公司	胶质型奶糠糠果	金丝猴	5g/个	20100504	无	合格	铜川市产品质量监督检验所
20	陕西智源食品有限公司	核桃酥糖	博汇	200g/袋	2010.4.29	无	合格	商洛市产品质量监督检验所
21	西安云海生态食品有限公司	龙须酥	巧迪	200g/袋	2010.05.09	标签	不合格	西安市产品质量监督检验所
22	兴平市喜香源糖果食品厂	金桔瓣（硬质糖果）	——	450g/袋	20100413	还原糖	不合格	咸阳市产品质量监督检验所
23	兴平市向阳糖果厂	圣吉利新西兰果园风味（硬质糖果）	圣吉利	500g/袋	20100327	还原糖	不合格	咸阳市产品质量监督检验所