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标准知识:辨别有机食品标识
作者:苏白的白    文章来源:国家标准频道    点击数:1034    更新时间:2010/8/19
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    广东省日前宣布,该省绿色食品质量稳定可靠,产品抽检合格率达到98%以上。不过消费者对于市面上有机食品、绿色食品和无公害食品的概念大多搞不明白,尤其是不少同品牌同品种的产品差价明显,更让消费者云里雾里。

    据调查,在不同的超市,对于有机食品、无公害食品、绿色食品的标示均有不同,在华润万家,标签上有“有机”字样,附有生产的公司名。而在百佳超市,标签上明确标明“基地名称”、“基地备案号”,但没有明显的“无公害”、“有机”标识。吉之岛则有“无公害”、“有机”字样说明。但是大多数消费者并不清楚有机蔬菜和绿色蔬菜、无公害之间的区别。广东省绿色食品办公室负责人则表示,有机食品和绿色食品都是环保安全的食品。两者最主要的区别是有机食品完全不用化学农药、肥料和添加剂,而绿色食品允许有限制地使用这些物质。

    据悉,有机蔬菜和绿色蔬菜、无公害须达到相关标准才能标注,并得到相关部门的认证。其中,以有机食品为最高级别,绿色次之,之后是无公害。在这三个级别中,均有对应的标志,消费者在选购上述产品的时候可以先看有无相对应的标志。据了解,在我国,有机食品由民间机构或国际认证机构的分支机构来认证,国家只是在2005年出台了《有机产品认证管理办法》,但政府部门对有机蔬菜的生产、销售以及认证机构进行监管仍处缺位,仅靠行业自律。有业内人士则表示,不乏一些商家直接把普通蔬菜当作有机蔬菜进行销售的,从而获得高额利润。营养专家表示,有机蔬菜和普通蔬菜的营养成分相差无几,主要是因为有机蔬菜不用化学成分化肥农药,不受环境污染,生长周期较长,因而食用相对安全。

 

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