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标准透视:打不死的三聚氰胺
作者:小安    文章来源:本站原创    点击数:1882    更新时间:2010/8/23
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    激素奶粉风波未平,“三聚氰胺”又卷土重来,继7月青海省一家乳制品厂的产品被检测出“三聚氰胺”超标500余倍之后,河北、山西、天津等地也清查出问题乳粉,全国共计发现涉案问题乳粉103.44吨。目前各地正对所有乳品和含乳食品生产经营单位进行持续排查,涉案的41名犯罪嫌疑人已被采取刑事强制措施,并将被依法追究刑事责任。

    2008年的三聚氰胺事件,搞垮了一个乳业巨头“三鹿”,使众多婴孩患上了“大头娃娃”后遗症,也使中国乳制品在全球范围内名声扫地。为此,国家相关部门采取了很大力气,多个部门联手行动,在全国范围内“彻查并销毁”含有三聚氰胺的毒奶粉,一时间三聚氰胺毒奶粉成为“过街老鼠”,市场上的三聚氰胺毒奶粉迅速消失。公众曾天真的认为,三聚氰胺毒奶粉从此要绝迹了。然而接二连三的三聚氰胺毒奶粉被查处,戳破了一个西洋镜,使那场让人激动的执法运动变得很无奈很讽刺。人们希望的中国乳制品从此成为放心奶成为泡影,三聚氰胺的流毒依然笼罩在各地。

    国家标准频道认为,监管部门的责任无可规避。国家工商行政管理总局等九局(部)下发通知,要求工商、质检、商务、工业主管、财政、公安、环保、卫生、食品药品监督管理等部门协作配合,做好不合格奶制品退货退款和召回、销毁等工作。很显然,一纸通知虽然不无雷霆决心,但并未掷地有声,一些地方根本就没有执行,或者只是蜻蜓点水、浮皮潦草。《食品安全召回规定》明确规定:应当销毁的食品,应当及时予以销毁。如果各地相关职能部门采取地毯式的排查,一旦发现,及时销毁,问题奶粉何以能苟延残喘至今?
   
    乳制品行业迅速扩张,险象环生、劣迹频现,散、乱、无序已经成为乳业的突出特点,高指标、超常规、以速度求发展已成为行业发展畸形的一大原因。基于此,职能部门必须主动介入,积极监管。一个行业要发展壮大不容易,猝然倒下很容易。中国乳业要重塑消费者信心,亟须消除信任危机和监管危机。

  

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