记者从西安市工商部门了解到，从10月起，西安市将开展为期一个月的清查“硫磺姜”专项行动，重点对批发市场、大型农贸市场和超市的生姜进行排查。

    国庆前夕，工商部门在西安一些大型农贸市场执法时发现，部分商户用硫磺熏制生姜。经过“美容”的生姜看上去色泽鲜艳、水灵光滑。事件发生后，西安市工商局协同质检、农业等部门，对西安全市各大农贸市场展开了“拉网式”排查，一旦发现有商户熏制硫磺姜的行为，将立即没收生姜及熏制器具。情节严重的，将直接取消商户的营业资格。

    10日，记者走访在西安市最早查出硫磺姜的北二环蔬菜副食交易中心，已难觅“硫磺姜”身影。在现场执法的未央宫工商所所长姜太勇告诉记者，专项行动开展以来，所里已查获问题生姜120斤。

    姜太勇提醒消费者，买姜时一定要仔细辨认，硫磺姜闻起来有异味，表面光滑，较为水嫩，轻轻一搓表皮即可脱落。同时，消费者也应转变观念，不能仅凭外观选择生姜。