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近日,温州市卫生监督部门公布了对市区大中型餐饮单位供应的熟肉制品、使用的料酒抽检结果,部分熟肉制品大肠菌群最高超标150倍。
温州市卫生监督部门日前抽检了市区国际大酒店、维多利亚大酒店、半岛公寓酒店、红太阳宾馆、天都大酒店、金鹏宾馆、东阿外楼鲍翅馆、新丁香江滨大酒店等8家餐饮单位的熟肉制品,包括白切鸡、卤水豉油鸡、熏鸡、酱鸭、玫瑰排骨、茶鸭、卤牛肉等。
抽检结果显示,国际大酒店的白切鸡菌落总数、大肠菌群超标;半岛公寓酒店的熏鸡菌落总数、大肠菌群超标,并有检出沙门氏菌;红太阳宾馆的白切鸡菌落总数、大肠菌群超标;天都大酒店的酱鸭大肠菌群超标;鲍翅馆的茶鸭大肠菌群超标;新丁香江滨大酒店菌落总数、大肠菌群超标,并有检出金黄色葡萄球菌。
据介绍,一些检测不合格的熟肉制品中,大肠菌群最高超标150倍,菌落总数超标4倍。