近日，欧洲食品安全局（EFSA）的科学家宣布，已完成对欧盟地区使用的2067种食用香料的安全性审查的第一步。

    据了解，欧盟委员会将在此审查结果的基础之上，制定一份可在欧盟地区使用的食用香料清单。

    该局的食用香料科学研究（CEF）小组发现，这2067种食用香料中，1667种无安全隐患，对于剩余的400多种食用香料，该小组已经要求这400多种食用香料的生产商提供更多的关于这些食用香料的资料，该局在收到这些资料后，将会继续对这些食用香料的安全性进行评估。

    该小组的主席Klaus-Dieter Jany表示，“从消费者保护的角度来讲，此举是保护消费者食品安全的一项主要措施。同时，也是该局首次根据最新的科学研究数据和比较严格的标准，对欧盟地区使用的食用香料进行独立的安全性评估。”该主席还称，“大部分食用香料是安全的，但是对于小部分食用香料来说，该小组还需要更多的资料对其安全性做进一步的评估。此举并不意味着这小部分食用香料对健康存在威胁，而仅仅是该小组需要更多的关于这些香料的资料。”

    此外，该局也已开始对一些新申请的食用香料的安全性进行评估，并建立一个网上可以查询的食用香料安全性的数据库。