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国家《食糖卫生标准》(GB13104-2005),已于2005年1月25日由中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会发布,2005年10月1日实施。
国家《食糖卫生标准》(GB13104-2005)为强制性标准。
“标准”提出了对制糖工业原料甘蔗、甜菜农药残留,生产加工过程,包装、标识、贮存及运输的卫生要求;增加了霉菌和酵母菌指标。
“标准”对食糖的理化指标、微生物指标、其他生物指标,食品添加剂,包装,标签,贮存及运输均作了规定,提出了要求。
国家《食糖卫生标准》(GB13104-2005)从2005年10月1日开始实施;2005年10月1日(含10月1日)以后生产的食糖,必须符合国家《食糖卫生标准》(GB13104-2005)的要求。
2005年10月1日以前己生产出的食糖,凡符合相应标准要求的产品,允许销售至2006年9月30日止。