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近日,据国外媒体报道,Interior Alaska Fish Processors Inc公司宣布,对其生产的三个批次的熏鲑鱼实施自愿性召回,原因是,阿拉斯加州环境保护部在对该产品的检验中发现,该产品可能感染了李斯特菌。
据了解,此次被召回产品的名称为“Cajun-Style Smoked Keta Salmon”,规格为半磅,于2010年8月27日至2010年11月6日在全美各零售商店销售。截至目前,该公司尚未收到任何因食用该产品引发的事故报告。 据阿拉斯加州环境保护部称,李斯特菌是一种散发性的传染病,主要见于新生儿、老年人以及免疫功能低下者。临床表现:新生儿主要表现为呼吸急促、呕吐、出血性皮疹,成人则为脑膜炎的症状、化脓性结膜炎、发热、抽搐、昏迷等,而患脑膜炎的病人,多数存在败血症。