近日，据路透社报道，一份新的研究表明，虽然有些鱼类含有较高的易对人体造成伤害的水银，但是鱼内含有丰富的欧米加-3脂肪酸，其益处远远大于危害。

    据了解，在此次研究中，研究者对900位瑞典人在饮食中食用鱼的数量进行了问卷调查，之后又分析了他们红细胞中水银和硒的含量，发现这些参与者的水银含量比斯堪的纳维亚人低，比美国人的高，但是他们患心脏疾病的机率并不比红细胞中水银量低的人高。研究者称，主要是鱼内含有的保护营养素覆盖了其带来的危害。
 
    但是，研究者表示，消费者仍然需要限制鲈鱼、鲨鱼、剑鱼、比目鱼等含水银量较高的鱼的摄入量。