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运用高科技手段提高食品安全监管效能
作者:贾 君…    文章来源:中国消费者报    点击数:418    更新时间:2010/12/13
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  北京市工商局平谷分局充分运用信息化手段,提高食品安全和商品质量监管效能。随着食品安全信息多媒体通知系统、商品条形码打假识别系统、食品网络配送管理系统、电子台账管理系统的相继推广,有力增强了工商部门对食品安全、商品质量的监控能力和监管手段,提高了监管执法的现代化水平,有力地维护了广大消费者的食品安全。

  平谷工商分局副局长闫子燕介绍说,为强化流通领域食品和商品监管,2007年,平谷工商分局自主研发了《商品条形码打假识别系统》,这个系统具有快速识别、信息存储、上网查询、定向下架、统计分析等多项功能,现已收录条形码数据、商品备案数据、下架食品数据近40万条。利用这套设备,执法人员在短短的几秒钟内,通过扫描食品、商品上的条形码,就能快速识别出伪造、冒用或使用过期条形码的商品。这一现代化的辅助工具,大大提高了执法人员日常监管的针对性。

  平谷工商分局食品科科长马晓勇说,2009年,平谷工商分局结合辖区实际,自主研发了《平谷区食品网络配送管理系统》,为物流中心、市场内大批发商与小食杂店、民俗户之间搭建了交易平台,构建了一个食品网上超市,实现了市场主体从网上自主选购、统一配送、票货同行、全程追溯等功能。该系统设置了4个类型的用户端口,分别是批发商、零售商、工商部门以及属地管理部门(市场主办单位和村委会)。批发商和零售商通过相关模块实现商品交易的同时形成相关的电子台账。工商部门通过“进销货台账”、“过期提醒”“冻结管理”“网上巡查”等模块,实现了对市场主体进销货台账、索证索票执行情况的远程监控和食品的逐级追溯;村委会和市场主办单位端口的开通,可以实现对所在辖区市场主体经营食品种类及是否存在过期食品进行查询,进一步强化了属地监管责任的落实。

  监督食品经营者建立健全索证索票、台账登记制度,以及能否实现对食品的追根溯源,既是工商部门日常监管工作的重点同时也是难点。2010年,平谷工商分局又探索研发了电子台账管理系统。

  马晓勇对记者介绍说,这个系统以小食杂店及零售商为服务对象,它可以帮助商户对进货、库存、销货、供货商等进行电子化管理,具有快速检索食品进货记录等功能。记者注意到,该系统由于融合了超市管理系统的特点,受到小食杂店及零售商的好评。目前该系统正在平谷区试运行,且使用效果良好:系统强化了对零售商每一种食品的进货渠道、进货手续、进货数量、产品批次、生产日期、保质期的数据存储,并生成相应的电子台账,改变了过去手工记台账费时费力、描述不具体等问题,有效推动了商户履行进货检查验收制度的义务,促进了台账管理。

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