上海市质量技术监督局21日通报2010年第3季度上海市冷冻饮品质量专项监督抽查结果，总体合格率为93.1%，2批次产品菌落总数超标。
此次共计抽查产品29批次，检验项目有：糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和合成着色剂等。经检验，2批次产品菌落总数超标，其中一批次为标称上海晓德食品有限公司杨思分公司生产的“晓德” 纯冰（食用冰），另一批次为标称上海冰酷食品有限公司生产的食用冰粒。
据了解，菌落总数是反映食品一般卫生状况的指标，菌落总数超标的食品说明其在生产、储存、运输、销售过程中被微生物污染，反映了食品受生物性污染的程度，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。
2010年第3季度上海市冷冻饮品质量专项监督抽查合格产品和企业名单
注：排名不分先后
|
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
生产企业(标称) |
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1 |
卡布其诺奶油慕斯咖啡味冰淇淋 |
雀巢 |
72g/件 |
2010-07-01 |
上海福乐食品有限公司 |
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2 |
盐水冰棍 |
/ |
78g/件 |
2010-04-16 |
上海冰雪食品有限公司 |
|
3 |
小布丁牛奶味雪糕 |
/ |
50g/件 |
2010-04-16 |
上海冰雪食品有限公司 |
|
4 |
原味圆饼冰淇淋 |
/ |
500g/件 |
2010-05-24 |
上海宏海食品有限公司 |
|
5 |
伊利火炬冰淇淋（香草口味） |
伊利 |
80g/件 |
2010-06-19 |
上海伊利爱贝食品有限公司 |
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6 |
冰片蜜桃棒冰 |
伊利 |
89g/件 |
2010-07-07 |
上海伊利爱贝食品有限公司 |
|
7 |
巧乐兹雪糕（巧克力香草口味脆筒） |
伊利 |
86g/件 |
2010-06-23 |
上海伊利爱贝食品有限公司 |
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8 |
比昂雪糕（香草味） |
/ |
1kg/件 |
2010-06-26 |
上海纽孚德食品科技有限公司 |
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9 |
清风堂奶昔雪糕 |
清风堂 |
72g/件 |
2010-01-09 |
上海洁康食品有限公司 |
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10 |
盐水棒冰 |
图案 |
68g/件 |
2010-06-01 |
上海广美食品厂 |
|
11 |
盐水冰棍 |
申继 |
90g/件 |
2010-07-08 |
上海康德食品有限公司 |
|
12 |
桂花大赤豆棒冰 |
金汇 |
96g/件 |
2010-07-05 |
上海亮亮食品厂 |
|
13 |
血糯雪糕 |
金汇 |
70g/件 |
2010-07-03 |
上海亮亮食品厂 |
|
14 |
三色冰淇淋 |
金汇 |
115g/件 |
2010-07-04 |
上海亮亮食品厂 |
|
15 |
组合型半乳脂草莓冰淇淋 |
/ |
51g/件 |
2010-05-07 |
上海新成格林尔食品有限公司 |
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16 |
果堡（组合型苹果雪泥） |
/ |
130g/件 |
2010-06-29 |
上海新成格林尔食品有限公司 |
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17 |
香糯米粽子冰棍 |
卫明 |
100g/支 |
2010-05-07 |
上海兴青食品厂 |
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18 |
光明白雪冰砖香草冰淇淋 |
光明牌 |
130g/件 |
2010-07-07 |
上海益民食品一厂有限公司 |
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19 |
娃娃雪糕（香草+巧克力味） |
光明牌 |
68g/件（支） |
2010-06-30 |
上海益民食品一厂有限公司 |
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20 |
椰奶西米露 |
光明牌 |
120g/件 |
2010-06-11 |
上海益民食品一厂有限公司 |
|
21 |
光明牌棒冰 |
光明牌 |
68g/件（支） |
2010-07-07 |
上海益民食品一厂有限公司 |
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22 |
宴会冰淇淋（香草） |
丹麗雪 |
3000g/件 |
2010-06-10 |
上海清清食品有限公司 |
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23 |
桂花赤豆（雪糕） |
/ |
1320g/件 |
2010-05-10 |
上海万寿斋食品公司 |
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24 |
大头盐水（棒冰） |
/ |
1320g/件 |
2010-05-12 |
上海万寿斋食品公司 |
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25 |
食用冰块 |
/ |
5kg/件 |
2010-07-07 |
上海景龙食品冷冻厂 |
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26 |
西瓜棒西瓜柠檬味冰棍 |
圣麦乐 |
65g/件 |
2010-03-27 |
上海福乐食品有限公司 |
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27 |
香蕉味雪糕（香蕉先生） |
雀巢 |
52g/件 |
2010-06-23 |
上海福乐食品有限公司 |
2010年第3季度上海市冷冻饮品质量专项监督抽查不合格产品和企业名单
注：排名不分先后
|
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
生产企业(标称) |
不合格项目 |
|
1 |
纯冰（食用冰） |
晓德 |
1kg/件 |
2010-07-10 |
上海晓德食品有限公司杨思分公司 |
菌落总数 |
|
2 |
食用冰粒 |
/ |
5kg/件 |
2010-06-20 |
上海冰酷食品有限公司 |
菌落总数 |
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