2010年3季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对上海市生产领域的果（蔬）汁饮料、植物蛋白饮料和特殊功能饮料产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品15批次，抽样总体合格率为100%。

    此次检验项目有：铅、总砷、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂以及二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等。

    2010年第3季度上海市果（蔬）汁饮料、植物蛋白饮料和特殊功能饮料质量专项监督抽查合格产品和企业名单

    注：排名不分先后

    相关链接

    果（蔬）汁饮料是指以水果、蔬菜或其浓缩果、蔬汁（浆）为原料加工制成的汁液，可加入其他辅料，经相应工艺制成的可直接饮用的饮料。可分为：果汁、蔬菜汁、果汁饮料、蔬菜汁饮料、复合果蔬汁、复合果蔬汁饮料六类产品。植物蛋白饮料：是以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压灭菌或无菌包装制得的乳状饮料。特殊用途饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料，包括运动饮料、营养素饮料及其他饮料三个类型。

    果（蔬）汁饮料产品选购常识

    在选购果（蔬）汁饮料时，应注意以下几点：

    1、根据标签上标注的果（蔬）汁含量判断饮料和其名称是否一致，果（蔬）汁含量不满100%的产品只能称为果（蔬）汁饮料，而不能称为果（蔬）汁。

    2、注意观察产品外包装的生产日期以及保质期，避免购买超过保质期的产品，注意对保存条件有要求的产品。

    3、看包装有无渗漏和胀气现象。具体方法是，瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物，软包装饮料手捏不变形，瓶盖、罐身等不得凸起。

    4、看果（蔬）汁的外观，凡不带果肉的透明型饮料，应清澈透明，无任何漂浮物和沉淀物；不带果肉且不透明型饮料，应均匀一致，不分层，不得产生浑浊；果肉型饮料，可见不规则的细微果肉，允许有沉淀。

    植物蛋白饮料产品选购常识

    1、看产品的标签标注。植物蛋白饮料产品应标注名称、蛋白质含量、配料表、净含量、制造者、经销者名称和地址、生产日期、保质期和QS号等内容。另外，不同种类的产品，其内在质量是有差别的，消费者可根据标签标注的蛋白质含量，有选择地购买和消费。

    2、看产品的外观。植物蛋白饮料应有正常的色泽，具有与其品种相一致的风味，不得有异味、异臭以及肉眼可见杂质，可允许有少量脂肪上浮及蛋白质沉淀。

    3、在饮用植物蛋白饮料时应注意以下几点：

    （1）不要再冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。

    （2）不要空腹饮用。空腹饮用，豆奶里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。

    （3）不要过量饮用。一次饮用过多容易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。

    特殊功能饮料产品选购常识

    由于特殊用途饮料的特殊性，并非所有的人群都适合饮用，对于某些特定人群反而有害。如患有高血压的人运动后引用运动饮料会使血压升高。因为高血压病人必须限制食盐，食盐中含有致使血压上升的钠，运动饮料含钠量较高，高血压患者饮之势必使血压升得更高。

    在没有运动或大量流汗的情况下，是不适宜饮用运动饮料的。因为这类饮料中含有钾、钠、钙、镁等电解质，如果人体没有损失过多的电解质，饮用运动饮料就会摄入过多的电解质，需要由水分将他们排出体内。对于一个肾脏机能正常的人来说，这不是问题；但当肾脏功能异常时，就会加大肾脏的负担，容易造成钠等成分的滞留，引起水肿。另外，2岁以下的儿童也不宜饮用运动饮料。