近年来，山东省乳山市工商局紧紧抓住地方政府创建“农产品质量安全示范县”这一契机，充分发挥工商执法监管职能作用，切实加大流通领域食品安全监管力度，初步构建起了流通环节食品安全监管长效机制，较好地保障了农产品质量和食品安全。

    记者了解到，近年来乳山市工商局严把注册登记关，对新申请设立的农资和食品经营单位，必须完全具备国家规定的前置审批手续和许可证明，才给予办理营业执照。今年以来，乳山市工商局新办理食品经营个体工商户和企业157个，全部在办理食品流通许可证后才核发营业执照。在此基础上，该局每年都组织各基层工商所对辖区的农产品和食品经营业户进行拉网式摸底排查，建立了1046份食品经营户的监管档案，切实做到食品经营主体底数明、状况清。

    在农产品质量检测方面，乳山市工商局指导全市16处超市、商场和市场配备了农药残留检测设备和仪器，完善了农药检测制度，要求经营单位每天将检测结果通过大型电子显示屏对外公示。在熟食和散装食品监管方面，积极督促全市市场开办方投资完善了玻璃棚、防蝇网、防尘箱等设施，实行了统一对号入市，统一亮照经营，统一经营服帽“三统一”，保证食品卫生安全。在农资和食品经营户监管方面，督促全市427户农资经营户完善了“两账两票一卡一书一留样”制度；指导802家食品经营业户健全了“四项制度”，实现了索证索票、一户多档等监管制度在城乡食品经营户的100％覆盖。此外，还探索实行了流动食品送货车的登记管理制度，把全市56辆食品送货车全部纳入了监管范围，从流通中间环节上把住食品安全关口。

    与此同时，乳山市工商局建立完善了农产品质量和食品安全监管群防群治体系。在市区大型超市、商场、居民小区、旅游景点等人流集中场所，乳山市工商局设置 22个12315联络举报站和12315警示牌；在全市360个行政村全部建立了12315投诉站和消费者联络站，聘任村支书、村委主任担任农产品质量和食品安全协管员，发挥“两站”贴近农村群众的优势，强化农产品质量和农村食品安全监管工作。从而实现了食品安全监管触角在全市城乡的全覆盖，有效保障了全市近百万消费者的食品安全。