昨天,北京市工商局公布2011年首批不合格食品名单,“久久”牌巴西烤肉、“雷林”牌腐竹等6种食品全市停售,国家明令禁止在食品中添加的硼砂、吊白块、苯甲酸等添加剂被检出。
市工商局本周共抽取食品样本714个,不合格样本6个,抽检合格率为99.15%。不合格食品主要从北京青田鑫毅商贸有限公司和北京佰润通达商贸有限公司发现。其中,“雷林”牌腐竹一批次产品上就检出硼砂和吊白块;唐山市和发食品厂生产的一批次“一品山野”牌精制腐竹检出了硼砂。此外,“久久”牌肯得鸡、巴西烤肉及“湘舟”牌野泡豇豆检出了在此类食品上“不得检出”的苯甲酸,“裕泰”牌竹荪则检出了亚硫酸盐。
硼砂和吊白块都是有毒化工原料。其中硼砂可能添加在腐竹、肉丸、凉粉、面条、凉皮和饺子皮中,主要用来增筋、增产,食品卖相好,不易发霉变质。而吊白块常用于工业漂白剂,还原剂等,有致癌作用。苯甲酸加入食品中主要起防腐作用,如果过量摄入人体不仅可能影响肾、胃等脏器功能,严重者还可能致癌。(记者 窦红梅)
附表 全市下架食品名单
序号 |
样品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
标注生产单位名称 |
不合格项目 |
当事人姓名或名称 |
1 |
泡豇豆 |
湘舟 |
500g/袋 |
2010.08.07 |
岳阳市三星菜业食品有限公司 |
苯甲酸 |
北京青田鑫毅商贸有限公司 |
2 |
肯得鸡 |
久久 |
180g/袋 |
2010.09.03 |
成都久久食品有限公司 |
苯甲酸 |
北京青田鑫毅商贸有限公司 |
3 |
巴西烤肉 |
久久 |
140g/袋 |
2010.06.20 |
郑州市管城区久久食品厂 |
苯甲酸 |
北京青田鑫毅商贸有限公司 |
4 |
竹荪 |
裕泰 |
50 g/袋 |
2010.03.13 |
昆明裕泰兴商贸有限责任公司 |
亚硫酸盐(以SO2计) |
北京佰润通达商贸有限公司 |
5 |
腐竹 |
雷林 |
250 g/袋 |
2010.03.12 |
经销商:北京雷林京发商贸有限公司 |
硼砂、吊白块 |
北京佰润通达商贸有限公司 |
6 |
精制腐竹 |
一品山野 |
300 g/袋 |
2009.10.24 |
唐山市和发食品厂 |
硼砂 |
北京佰润通达商贸有限公司 |
(图表来源:北京市工商局) |