联合国粮农组织近日在罗马总部发布最新数据，去年12月的全球食品价格指数已经达到了1990年以来的最高位，在6月到12月间上升了32%，甚至超过了2008年粮食危机时的水平。粮农组织已发出“2011年全球粮食价格可能进一步高企”的警告，希望国际社会对未来的“艰难时期”有所认识和准备。

　　根据粮农组织公布的数据，全球食品价格指数在2010年12月达到了215，为近20年来的最高点。全球食品价格指数的上升主要由食用油、谷物、糖和肉类价格的上涨带动，而这些食品的价格可能依然保持在高位甚至继续上升。经过连续6个月的上涨，现在的小麦价格几乎是6月的2倍，糖价已经达到近30年的最高点，猪肉价格相比2010年年初则上升了25%，油菜籽和奶制品等也都出现上涨。

　　粮农组织还指出，包括中国和印度在内的一些亚洲国家，粮价上升百分比达双位数。这有可能使得其他产品价格也跟着上涨，对经济和社会稳定造成威胁。粮农组织认为，导致粮价上涨的因素是多方面的，比如干旱或寒潮等灾害天气、粮食出口国改变政策以及市场波动等。

　　经历过2007-2008年的全球性粮食危机后，国际社会对于食品价格的波动显得更为敏感。分析认为，这次的粮价飙升波及面比较大，就连发达国家也无法独善其身。

　　在美国，除了大米外，另一种关乎全球粮食安全的粮食，小麦的价格在去年5月至11月上涨近90%。而作为全球原材料价格不断上涨的连锁反应，包括麦当劳、卡夫、哈根达斯等多家著名食品商都在或明或暗的提高零售价。比如哈根达斯一款经典的冰激凌，本来应该是16安士的重量已经悄悄缩水12.5%变成了14安士。据美国《消费者报告》统计，从果汁到热狗，从牙膏到洗手皂，不少生产商都在玩这种变相涨价的“小把戏”。

　　在英国，人们也可以看到物价出现了普遍上涨的情况，从食品到生活用品、到汽油等，涉及生产生活的方方面面。国际市场原油价格的上涨导致国内汽油、柴油价格随之上涨，人们出行的成本也因此增加。地铁、火车、飞机等的票价也水涨船高。此外，国际市场原材料价格的上涨也推动了英国国内商品价格的上涨。据统计，鸡蛋的价格，半打上涨了20便士，一盒维他麦迷你早餐麦片的价格比去年同期上涨了32%，而next时装连锁店也提价5%到8%，家里的取暖费用也在上涨。英国去年11月通胀率达到了3.3%，是此前6个月以来的新高，国内食品价格达到1976年来的最高水平。此外，由于英国本月4号开始上调增值税，根据英国商会预计，通涨水平还将在今年3月达到一个峰值。