近日，据美国食品药物管理局（FDA）报道，Hawaii Business Group Inc、Hawaii Business Group Inc和Barb's Favorite Recipes公司联合宣布，对豆豉酱实施自愿性召回，原因是，这些产品可能感染了肉毒杆菌，会给消费者的健康带来危害。

    据了解，此次被召回豆豉酱的名称为“Barb’s Local Style Black Bean Sauce”和“Ohana Flavors Black Bean Sauce”，UPC代码为6-75981-42491-8和7-02003-72739-6，规格为12盎司，主要在瓦胡岛和莫洛凯岛销售。截至目前，该公司尚未收到任何因食用该产品引发的事故报告。

    据报道，肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。军队常常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。现在被用于整容去皱纹的手术中。