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福建通报水产加工品监督抽查结果 11批次产品不合格

作者：佚名文章来源：中国质量新闻网点击数：748 更新时间：2011/2/1

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福建省质量技术监督局近日通报2010年第四季度水产加工品监督抽查结果，产品抽样批次不合格率为3.7%。

据了解，此次对福建省企业生产的干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、即食水产品等水产加工制品进行了省级监督抽查，共抽查285家企业生产的299批次产品，合格288批次，产品抽样批次不合格率为3.7%。其中，抽查干制水产品171批次，合格165批次；抽查盐渍水产品31批次，合格31批次；抽查鱼糜制品67批次，合格62批次；抽查其他水产加工品30批次，合格30批次。

此次监督抽查项目包括总砷、无机砷、铅、汞、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、亚硝酸盐、磷酸盐以及菌落总数、大肠菌群、致病菌等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，7批次产品微生物指标（菌落总数、大肠菌群）不合格，4批次产品超范围或超限量使用食品添加剂（山梨酸、二氧化硫、磷酸盐），2批次产品重金属污染物（铅、砷）超标。不合格原因一是个别企业生产环境及生产工艺达不到卫生规范要求；二是企业进货把关不严或存在不规范使用食品添加剂行为。

针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续对水产加工品进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

水产加工类产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单（部分）

序号	企业名称	产品品种	规格型号	商标	生产日期
1	福建福鼎海鸥水产食品有限公司	虾皮	100g/包	九洋	201003
2	福鼎市乐山食品厂	即食海蜇	150g/包	乐山	20101009
3	福鼎市桐山俩好水产制品厂	即食海蜇(麻辣味)	150g/包	俩好	20101013
4	福鼎市叶东贵食品有限公司	即食海蜇(酸甜味)	150g/包	叶东贵	20101012
5	福鼎市黑海儿海产品有限公司	糟香黄梅鱼	250g/只	黑海儿	20101004
6	福建省福鼎市鸿福水产有限公司	咸香黄鱼	250g/只	渔舟	20101011
7	福建省连江县百胜水产食品加工厂	海带	100g	汇丰	2010-11-20
8	福建省连江县官坞海洋开发有限公司	官坞海带	25克/包	现龙	2010-11-23
9	福建省连江远嘉冷冻食品有限公司	绿色海带丝	200克	远嘉	2010-11-23
10	福建省连江远嘉冷冻食品有限公司	烤鱼片	45克/包	远嘉	2010-11-23
11	福建省罗源县海阳食品有限公司	宽叶海带	150克/包	海洋	2010-11-2
12	福建省平潭县鲜有味食品有限公司	干贝	337g/包	金海湾	2010-11-21
13	福州广博食品贸易有限公司	阳光海浪烤鱼片	98g/包	阳光海浪	2010-11-10
14	福州海林食品有限公司	海带丝	100克/包	金海林	2010-11-2
15	罗源山林食品有限公司	细叶海带	110克/包	海辉	2010-11-1
16	罗源山林食品有限公司	山林紫菜	100克/包	海辉食品	2010-11-1
17	长乐梅花梅滨水产加工场	调味鱼干（黄鳗干）	500g/包	梅滨	2010-10-21
18	长乐市漳港好望食品厂	北海道烤鱼	50g/包	好望	2010-10-9
19	长乐市漳港食味特食品厂	多宝鱼烤鱼片	40g/包	食味特	2010-10-20
20	福建省连江县嘉豪食品有限公司	香鱼片	38g/包	渔家小镇	2010-11-20
21	福清隆裕食品开发有限公司	蒸煮冷冻全壳花蛤	150g	优百	2010-5-6
22	福建闻名食品有限公司	盐渍海蜇丝	500g/包	福泽	2010-10-20
23	福州亿达食品有限公司	盐渍海蜇丝	500g/包	连得利	2010-11-3
24	福州泽霖食品有限公司	天然盐渍海蜇	500g/包	闽洋	2010-10-20
25	福建海壹食品饮料有限公司	福州正宗鱼丸	400g	海旺	2010-5-13
26	福建龙旺食品饮料有限公司	福州鱼丸	500g/包	龙旺	2010-10-11
27	福建腾新食品股份有限公司金山分厂	福州鱼丸	500g/袋	海欣	2010-8-3
28	福州百洋海味食品有限公司	鱼丸	500g	百洋	2010-11-20
29	福州奇新食品有限公司	福州鱼丸	500g	奇新美食	2010-11-2
30	连江县黄岐镇渔民水产品加工厂	黄岐鱼丸	500g/包	华洋	2010-11-21
31	古田县辉荣工贸有限公司	紫菜	100g/包	辉荣	20101115
32	古田县佰旺林干菜水产加工类经营部	紫菜	200g/包	佰旺林	20101126
33	福建塞翁福食品股份有限公司	海带结	110g/包	塞翁福	20101120
34	福建三都澳食品有限公司	鲷鱼松	100g/瓶	威尔斯	20100928
35	宁德市裕丰水产有限公司	黄鱼鲞	200g/只	裕峰	20100619
36	福建三都澳食品有限公司	黄鱼鲞	250g/只	威尔斯	20100908
37	福建宇辉食品实业有限公司	黄鱼鲞	200g/只	宇辉	201009
38	宁德市长鑫水产有限公司	黄鱼鲞	250g/只	/	20101022
39	福建省宁德市水产养殖有限公司	黄鱼鲞	250g/只	鸿顺	20100902
40	福建省南阳食品有限公司	贡丸	230g/包	海晹	20100921
41	晋江市深沪镇华海养围水产制品厂	烤鱼片	50g/包	海潮	2010-11-10
42	晋江味友食品有限公司	烤鱼片	100g/包	品品乐	2010-10-1
43	晋江市联盛食品工业有限公司	鲜烤鱼	40g/包	联盛	2010-10-12
44	晋江市安海华丰食品有限公司	石斑鱼调味鱼干	43g/包	金丰味	2010-10-8
45	福建亲亲股份有限公司	干坛紫菜	70g/包（紫菜40g/包）	香格里	2010-10-12
46	晋江市珍之味食品工业有限公司	精装紫菜	50g/包（紫菜30g）	珍之味	2010-10-18
47	晋江市安海镇天一食品厂	海峡烤紫菜	100g/包（紫菜50g）	佳味鲜	2010-10-17
48	晋江市安海镇好珍佳食品厂	深水紫菜	100g/包（紫菜60g）	好珍佳	2010-10-18
49	晋江市闽南水产开发有限公司	速冻鱿鱼（调制食品）	散装	闽水	2010-10-18
50	晋江市双骏食品工贸有限公司	墨鱼丸	500g/包	双骏	2010-11-3
51	晋江市磁灶镇扬美食品厂	花枝丸（鱼糜制品）	1500g/包	扬美	2010-11-8
52	龙岩市益美佳食品工贸有限公司	鱼丸	500g/包	欣益每家	2010-10-17
53	南平市延平区仲信干制食品厂	干贝	450g/盒	闽海	2010-08-30
54	福建省神六保健食品有限公司	螺旋藻精片	500片/罐	盾项	2010-10-08
55	方家铺子(莆田)绿色食品有限公司	墨鱼干	308g/袋	方家铺子	2010.10.28
56	福建省莆田市圣塔食品有限公司	虾皮	150g/袋	圣塔	2010.10.28
57	莆田市胜利食品有限公司	烤紫菜	100g/袋	福佳	2010.10.01
58	莆田市新华福食品有限公司	紫菜	700g/袋	双福	2010.11.11
59	永春蓬兴山海副食品有限公司	干海带	200g/包	雪山岩	2010-09-28
60	石狮市新永鹏食品厂	鱿鱼丸	1.5kg/袋	工鹏	2010-11-10
61	泉州富邦食品有限公司	墨鱼丸	500g/包	富邦	2010-11-10
62	霞浦闽东海水产有限公司	紫菜	80g/饼	千海	20091215
63	阳光海浪食品（福建）有限公司	烤鱼片	45g/包	阳光海浪	20101007
64	霞浦县泉凯海洋食品有限公司	紫菜	5g/饼	阿宁	20091115
65	霞浦县凯源食品有限公司	紫菜	18g	百野轩	201009
66	霞浦县盛辉水产食品加工厂	干海带	1kg	双德	20100920
67	霞浦闽东海水产有限公司	咸香黄鱼	800g	千海	20100915
68	霞浦县晟达食品厂	目鱼丸	1kg/包	康记	20100315
69	厦门水根行食品有限公司	深海鱼松	140克/罐	水根行（R）	2010/10/20
70	厦门市永福元食品有限公司	鱿鱼干	220克/包	永福元	2010.10.11
71	厦门万珍食品有限公司	虾皮	400克/包	万珍	2010.10.8
72	厦门永圆食品有限公司	海龙蝦球	500克	永圆食品图标	2010.8.11
73	厦门鸿芳食品有限公司	墨鱼丸	2.5千克	兴威美食	2010.10.30
74	厦门市全嘉福食品有限公司	墨鱼丸	400克	嘉福	2010.09.13
75	厦门思明区鼓浪黄金干果经营部	鳗鱼	200克/包	誉海	2010.10.26
76	厦门沃丰工贸有限公司	鱿鱼干	225克/包	沃丰	2010年11月1日
77	厦门市思明区永盛土特产贸易公司	鱿鱼干	150克/包	鑫永盛（R）	2010.11.01
78	东山县渤海食品有限公司	烤鱼片	60g/包	渤海	2010.10.20
79	漳浦县丰滋雅食品有限公司	木鱼花（风味鱼制品）	100g/包	丰滋雅	2010.9.17
80	东山腾新食品有限公司	潮州龙虾角（鱼糜制品）	2.5kg/包	海欣	2010.8.16

水产加工产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	规格	商标	生产日期	主要不合格项目
序号	企业名称	产品名称	规格	商标	生产日期	不合格项目	标注规定值	实测值
1	福建省泉州市海望食品有限公司	石斑鱼（调味鱼干）	50g/包	海望	2010-10-10	山梨酸、菌落总数、大肠菌群	不得检出、≤30000CFU/g、≤30MPN/100g	0.12、 90000、 930
2	福建铁民海洋生物股份有限公司	鲜烤鱼干	净含量50g	铁民	2010-10-10	二氧化硫残留量	不得使用	0.01
3	厦门嘉祺生物食品有限公司	鱿鱼（鱿鱼干）	300克	绿帝（R）	20101025	铅（Pb），mg/kg	≤0.5	0.9
4	厦门市思明区新海都干果经营部	龙头鱼	250克/包	新海都	2010.10.25	菌落总数，cfu/g、山梨酸，g/kg	≤3×10⁴、不得使用	8.4×10⁴、0.2
5	厦门市黄金堆贸易有限公司东浦经营部	香烤鳕鱼片	60克/袋	鹭浪	2010.11.19	砷（As），mg/kg	≤2.0	6.8
6	厦门贵和工贸有限公司	紫菜	25克/包	正和记TM	2010年10月27日	菌落总数，cfu/g	≤30000	3.2×10⁴
7	福建省龙港食品开发有限公司	鱼豆腐	450g/包	龙富港	40385	菌落总数CFU/g	≤50000	73000
8	铭邦(泉州)食品有限公司	墨鱼丸	400g/包	/	2010-11-20	磷酸盐g/kg	5	7.5
9	厦门市源香食品工业有限公司	花枝丸	500克/包	源之香（R）	2010.10.25	菌落总数，cfu/g、大肠菌群，MPN/100g	≤5.0×10⁴、≤30	6.3×10⁶、≥24000
10	厦门华顺民生食品有限公司	蟹肉卷	240克	安井	2010.8.4	大肠菌群，MPN/100g	≤30	90
11	厦门豪人食品有限公司	福州鱼丸	500克	本港	2010.10.28	大肠菌群，MPN/100g	≤30	930

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