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英国Mas-River公司扩大召回豆豉鲮鱼
作者:Rebecca Wong…    文章来源:国家标准频道独家编译    点击数:1041    更新时间:2011/2/5
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    近日,英国Mas-River公司宣布,对该公司生产的豆豉鲮鱼扩大召回,原因是,经检测,该产品中含有大量的组胺,若消费者食用了这些产品,可能会引起鲭毒鱼中毒。英国食品安全局(FSA)已针对此事发布召回通告。

    据了解,此次被召回的产品的规格为184克,涉及召回的为所有批次和有效使用期的产品。

    该公司表示,若消费者购买了被召回的产品,应立即联系该公司,获得全额退款。

    鲭毒鱼中毒与食用金枪鱼、鲭鱼以及青鱼等鱼相关,是由食用了未按照正确方法在冰箱里贮存的鱼引起的。温暖的环境可以允许细菌繁殖,生成一定量的叫做组胺的物质。若消费者食用了含有该物质的鱼类,可能会导致其生病。烹饪含有组胺的鱼并不能摧毁该物质。

    中毒后的症状主要包括:皮疹、低血压、呕吐、腹泻、头疼、晕眩、心悸以及腹部痛性痉挛等。一般而言,在食用含有组胺产品10分钟后,会出现中毒的症状,持续时间为24小时之内。若消费者中毒症状比较严重,应及时就医。

 

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