贵州省质量技术监督局近期组织开展了麻辣面制食品产品质量省级监督抽查，13批次产品中，7批次产品不合格，存在的问题主要是过氧化值、柠檬黄、日落黄、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌等项目不符合要求。

    此次不合格麻辣面制食品为遵义市跃俊食品厂的香千里辣（麻辣面制小食品）（36g/袋2010-12-12）、遵义市红花岗区一红食品厂的酒鬼牛排（麻辣面制小食品）（32g/袋2010-12-10）、遵义市红花岗区赵华侨食品厂的招牌菜（麻辣面制小食品）（32g/袋2010-12-18）、遵义市红花岗区超超食品厂的辣骨头（麻辣面制小食品）（38g/袋2011-1-4）、遵义市红花岗区红发食品厂的北京烤鸭（麻辣面制小食品）（25g/袋2010-12-20），及汇川区鼎胜食品厂的麻辣传说（麻辣面制小食品）（36g/袋2010-12-9）和火边子(葱香味麻辣面制小食品）（36g/袋2010-12-9）。

麻辣面制食品产品质量监督抽查合格产品及生产企业名单

序号	产品名称	生产单位	规格型号	生产日期	生产单位地址
1	小辣狗（麻辣面制小食品）	遵义市红花岗区红顺食品厂	35g/袋	2010-12-22	遵义市坪丰村
2	毛毛熟食（麻辣面制小食品）	贵阳小河味源食品厂	280g/袋	2010-12-20	小河金竹镇
3	口留香（麻辣面制小食品）	遵义市汇川区映岳食品厂	200g/袋	2010-12-26	遵义市汇川区董公寺镇沿红村大路口组
4	十三省耿兄弟（麻辣面制小食品）	遵义市汇川区广闻食品厂	30g/袋	2010-12-7	遵义市汇川区高坪镇五三四厂内
5	泡椒臭干子（麻辣面制小食品）	遵义市红花岗区一品红食品厂	35g/袋	2011-1-2	遵义市长征镇东联线凉水井
6	一枝花麻辣面制小食品	遵义市梁飞食品厂	32g/袋	2010-12-29	遵义市汇川区高桥镇河边

麻辣面制食品产品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单

序号	产品名称	生产单位	规格型号	生产日期	生产单位地址	不合格指标
1	香千里辣（麻辣面制小食品）	遵义市跃俊食品厂	36g/袋	2010-12-12	遵义市红花岗区长征镇坪丰村坪丰区	过氧化值、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素
2	麻辣传说（麻辣面制小食品）	汇川区鼎胜食品厂	36g/袋	2010-12-9	遵义市汇川区董公寺镇田沟村大垭口组	柠檬黄、日落黄、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌
3	火边子(葱香味麻辣面制小食品）	汇川区鼎胜食品厂	36g/袋	2010-12-9	遵义市汇川区董公寺镇田沟村大垭口组	过氧化值、柠檬黄、日落黄、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌
4	酒鬼牛排（麻辣面制小食品）	遵义市红花岗区一红食品厂	32g/袋	2010-12-10	遵义市长征镇坪丰村	苯甲酸、糖精钠、日落黄、柠檬黄、甜蜜素、大肠菌群
5	招牌菜（麻辣面制小食品）	遵义市红花岗区赵华侨食品厂	32g/袋	2010-12-18	遵义红花岗区长征镇坪丰村	糖精钠、柠檬黄
6	辣骨头（麻辣面制小食品）	遵义市红花岗区超超食品厂	38g/袋	2011-1-4	遵义市红花岗区长征镇凉水村东城水厂后面	糖精钠
7	北京烤鸭（麻辣面制小食品）	遵义市红花岗区红发食品厂	25g/袋	2010-12-20	遵义市长征镇坪丰村	菌落总数、大肠菌群、霉菌