春节前夕，福建省质量技术监督局组织对该省企业生产的咸酥花生、鱼皮花生、瓜子等炒货及坚果制品进行了省级监督抽查，共抽查151家企业生产的154批次产品，产品抽样批次不合格率为0.6%。
本次监督抽查项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母、总砷、铅等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，厦门银裕食品有限公司一批次酒鬼花生过氧化值超标，不合格原因是企业原料进货把关不严或生产工艺达不到规范要求。
针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
炒货及坚果制品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单（部分）
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序号 |
企业名称 |
产品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
|
1 |
龙岩大众食品有限公司 |
咸酥花生 |
460g/包 |
闽西农家小义士 |
2010-12-25 |
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2 |
龙岩市敏业花生有限公司 |
咸酥花生 |
500g/包 |
敏业 |
2010-12-26 |
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3 |
福建龙岩渝家仔食品有限公司 |
花生 |
908g/包 |
渝家仔 |
2010-11-9 |
|
4 |
福建龙岩闽西好食品有限公司 |
湿烤花生 |
450g/包 |
闽西好 |
2010-12-25 |
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5 |
龙岩市甜笑食品有限公司 |
湿烤花生 |
702g/包 |
甜笑 |
2010-12-28 |
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6 |
龙岩市西闽特食品有限公司 |
咸酥花生 |
400g/包 |
西闽特 |
2010-12-20 |
|
7 |
厦门市隆滨深食品有限公司 |
鱼皮花生 |
160g/包 |
美人鱼 |
2011-1-5 |
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8 |
连城县奇峰食品厂 |
南瓜子 |
105g/包 |
奇峰 |
2011-1-2 |
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9 |
龙岩市圣发花生厂 |
椒盐花生米 |
68g/包 |
圣龙 |
2010-12-1 |
|
10 |
福建省好口福食品有限公司 |
莲子 |
250g/袋 |
鼎福来 |
20110105 |
|
11 |
福建百联实业有限公司第一食品厂 |
甘草瓜子 |
227克/包 |
百联 |
2011-1-5 |
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12 |
福建省闽侯县诚辉食品有限公司 |
咸酥花生 |
200g/包 |
吉品屋 |
2010-11-22 |
|
13 |
福建永辉工业发展有限公司 |
开心果 |
80克/包 |
轩辉 |
2010-11-17 |
|
14 |
福清市镜洋天顺食品加工厂 |
裹衣花生 |
30g/包 |
天顺 |
2011-1-1 |
|
15 |
福州百味村食品有限公司 |
五香花生 |
200g/ 包 |
百味村 |
2011-1-2 |
|
16 |
福州奇味食品有限公司 |
杏仁 |
108g/包 |
绿奇 |
2011-1-1 |
|
17 |
福州市仓山福记调味品厂 |
福记瓜子 |
50g/ 包 |
福记 |
2011-1-5 |
|
18 |
福州市晋安区榕花食品加工场 |
水煮花生 |
300克/袋 |
榕花 |
2010-12-29 |
|
19 |
福州翁财记食品有限公司 |
绿茶瓜子 |
250g/包 |
翁 |
2010-12-28 |
|
20 |
禾乃（石狮）食品有限公司 |
广阔晒花生 |
225g/包 |
广阔 |
2011-1-4 |
|
21 |
福建省晋江市哈蜜食品有限公司 |
醉鬼花生 |
200g/包 |
哈蜜 |
2011-1-2 |
|
22 |
福建省晋江市恒达食品有限公司 |
开心夏威夷果 |
500g/包 |
怡诚牌 |
2011-1-3 |
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23 |
晋江市罗山亿利达食品厂 |
小怪豆（裹衣花生） |
35g/包 |
金豆鼠 |
2011-1-4 |
|
24 |
福建省晋江福源食品有限公司 |
炒制香瓜子 |
120g/包 |
盼盼 |
2011-1-2 |
|
25 |
建阳市联顺食品有限公司 |
五香瓜子 |
2500g/包 |
联顺+图案 |
2010-12-26 |
|
26 |
福建省建阳市童游武夷瓜子加工厂 |
武夷山瓜子 |
2.5kg/包 |
武夷山 |
2010-12-28 |
|
27 |
福建南平市多味瓜子厂 |
多味瓜子 |
500g/袋 |
金壳 |
2011-1-3 |
|
28 |
方家铺子(莆田)绿色食品有限公司 |
开心果 |
200g/袋 |
方家铺子 |
2010.12.24 |
|
29 |
莆田市兴华食品有限公司 |
鱼皮花生 |
138g/袋 |
百味林 |
2010.12.30 |
|
30 |
福建省莆田市圣塔食品有限公司 |
咸干花生 |
350g/袋 |
圣塔 |
2010.12.18 |
|
31 |
厦门市湖里区禾山益丰食品厂 |
鱼皮花生 |
208克/包 |
益丰 |
2010-12-31 |
|
32 |
厦门鹭滨实业有限公司 |
鱼皮花生(纯味) |
225克/包 |
鹭滨食品 |
2011-1-3 |
|
33 |
厦门市凤新食品有限公司 |
湿烤花生 |
215克/包 |
凤新 |
2010-12-21 |
|
34 |
厦门嘉祺生物食品有限公司 |
核桃仁 |
300克/包 |
绿帝 |
2010-12-6 |
|
35 |
厦门贵和工贸有限公司 |
开心果 |
150克/包 |
正和记 |
2010-12-30 |
|
36 |
厦门市黄则和食品有限公司同安分公司 |
生花 |
220g/罐 |
黄则和 |
2011-1-5 |
|
37 |
厦门市黄金堆贸易有限公司 |
杏仁 |
140克/袋 |
鹭浪 |
2011-1-4 |
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38 |
龙海市白水明盛食品厂 |
鱼皮花生 |
170g/包 |
金明盛 |
2010.12.30 |
|
39 |
漳浦县紫云食品厂 |
花生 |
408g/袋 |
伟芳 |
2010.12.27 |
|
40 |
漳州含羞草食品有限公司 |
开心果 |
328g/袋 |
含羞草 |
2010.12.01 |
|
41 |
龙海市漳龙食品有限公司 |
鱼皮花生-裹衣花生 |
250g/包 |
源发 |
2010.10.30 |
|
42 |
龙海市榜山特味食品厂 |
盐津瓜子 |
1.28kg/包 |
一片香 |
2010.12.8 |
|
43 |
漳州天福茶业有限公司 |
绿茶瓜子 |
150g/袋 |
天福 |
2010.12.23 |
炒货及坚果制品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单
|
序号 |
企业名称 |
产品名称 |
规格 |
商标 |
生产日期 |
主要不合格项目 |
|
不合格项目 |
标准规定值 |
实测值 |
|
1 |
厦门银裕食品有限公司 |
酒鬼花生 |
180克/包 |
/ |
2010-12-28 |
过氧化值，g/100g脂肪 |
≤0.25 |
0.29 | |
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