近日，记者从省质量技术监督局获悉，质监部门开展的酱卤肉制品、麻辣面制食品质量省级监督抽查结果显示，麻辣面制食品合格率较低，在抽查的13种样品中就有7种质量不合格。而在抽查的酱卤肉制品中，有21种合格，2种产品质量较差。

    据了解，此次抽查的麻辣面制食品样品中有6种合格，7种麻辣面制食品由于糖精钠、菌落总数、柠檬黄等指标不合格，抽检结果显示为质量较差。这7种麻辣面制食品分别为：遵义市跃俊食品厂2010年12月12日生产的香千里辣(麻辣面制小食品)、汇川区鼎胜食品厂2010年12月9日生产的麻辣传说(麻辣面制小食品)和火边子(葱香味麻辣面制小食品)、遵义市红花岗区一红食品厂2010年12月10日生产的酒鬼牛排(麻辣面制小食品)、遵义市红花岗区赵华侨食品厂2010年12月18日生产的招牌菜(麻辣面制小食品)、遵义市红花岗区超超食品厂2011年1月4日生产的辣骨头(麻辣面制小食品)、遵义市红花岗区红发食品厂2010年12月20日生产的北京烤鸭(麻辣面制小食品)。

    此外，湄潭县永兴徐陈板鸭有限公司2010年12月20日生产的徐陈板鸭和贵州巧媳妇食品有限公司2010年11月10日生产的卤汁牛肉(醇香)因日落黄、大肠菌群和铅等指标不合格，抽检结果显示为质量较差。