2011年以来，浙江省温州乐清市食品药品监督管理局针对流通环节食品经营户在建立电子台帐过程中出现的“台账建立难、信息录入难、巡查监管难”三大难题，推行三项举措提高食品电子台账的建帐率，提高数据的真实性，真正发挥电子监管的作用。

　　一是多管齐下，破解“台账建立难”。长期以来，食品批发经营户和奶粉销售商“不愿建帐”一直是食品电子监管的老大难问题。通过召开座谈会、发放宣传资料、上门宣讲等多种形式广泛宣传建立食品购销台账及电子台账的重要性，增强食品经营户建立食品台账的义务意识。同时，对于多次提醒仍不建立台账的8户食品经营户按照《食品安全法》的规定进行50至30000元不等的罚款，起到了处罚一小撮规范一大片的效果。

　　二是多措并举，破解“信息录入难”。受经营者经营条件、文化水平的限制，食品信息数据上传不及时甚至不上传的现象常有发生。为使台账信息录入常规化，该市一方面组织鼓励食品批发经营户和奶粉经销商参加乐清市流通领域食品安全教育培训进行相关软件应用学习；另一方面通过由食品经营户联合委托聘请专职人员有偿代理录入商品信息的方法，解决经营者不会上传的难题。同时，相关部门还指定专人作为技术联络员，解决经营户电子台账软件故障等技术问题。

　　三是多维督查，破解“巡查监管难”。首先，市场上一旦有食品出现质量问题，监管人员就登录温州食品安全服务平台，即时通过该系统快速查找到具体的经销商，有针对性地进行监督召回；其次，在每季度一次的小食品店巡查中，抽取本地进货食品“一票通”信息，现场运用乐pad移动设备登陆食品安全服务平台比对批发商台账，发现未录的要求批发商及时补录；最后，经常性地登陆食品安全服务平台，对于电子台账建账批次异常的经营户及时进行情况了解和行政指导，确保数据真实有效。