2011年8～12月，江苏省镇江市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展为期5个月的餐饮服务环节酒类质量安全专项整治，取得明显成效。

　　一是明确整治重点。制定《镇江市餐饮服务环节酒类质量安全专项整治工作实施方案》，以农村和城乡结合部为重点区域，以酒吧、大型餐饮服务单位等为重点单位，加大对各类餐饮服务单位采购、自酿或调配、销售酒类情况的监督检查。

　　二是全面排查摸底。重点检查餐饮服务单位采购酒类是否索票索证，进货台账是否齐全，是否如实记录酒类相关信息等情况。

　　三是广泛宣传动员。通过新闻、报纸、网络等媒介广泛宣传，不断提高群众安全意识和维权意识。公布举报电话，鼓励群众举报违法犯罪行为，形成政府依法监管、社会广泛监督、全民参与、齐抓共管的群防群治局面。整治工作累计出动执法人员3125人次、执法车辆1041台次，检查单位5862家，成效明显。