【问题】

　　饮料当水 健康缩水

　　有些人平时就很喜欢喝碳酸饮料，到了春节期间，甚至把碳酸饮料当水喝，这样也会带来健康隐患？答案是肯定的。市胸科医院营养科主任赵萍介绍，可乐等碳酸类饮料会影响钙、铁等矿物质的吸收。例如，过多摄入碳酸饮料的人，晚上睡觉时，在没有冲风着凉的情况下，也会出现腿微微抽筋的感觉，这可能是碳酸饮料中的碳酸造成了体内钙流失所引起的钙缺乏症状。

　　【解决】 鸡蛋虾皮 强健骨骼

　　春节期间过度偏爱碳酸饮料的人，在节后的饮食上可以偏重于鱼、虾、虾皮、坚果等含钙食物和绿色蔬菜、瘦肉等含铁量高的食物。此外，还要注意适量补充些鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等含有丰富维生素D3的蛋类食品，因为维生素D3可以促进钙的吸收。此外，鱼类食物里也含有丰富的维生素A和D。

　　【问题】

　　大鱼大肉 情绪暴躁

　　过了节一上班就情绪暴躁？要反省一下自己是不是“吃多了撑的”。因为，大鱼大肉吃多了，确实会导致肝火旺盛，脾气自然就变大了。肉食吃得太多不只会影响情绪，燃烧你心中愤怒的小火苗，更严重的是，还会燃烧你的健康。

　　赵萍提醒，饮食一定要掌握荤素搭配合理的原则，大鱼大肉吃多了，体内酸性物质就会增多，虽然人体有一道缓冲系统，但如果长期这样，就会给酸碱平衡的缓冲系统增加负担，造成代谢故障，继而出现高血脂、高血糖、脂肪肝、痛风、肥胖等众多健康隐患。此外，动物性食物和蛋白质食物吃多了还会导致钙的流失，出现骨质疏松等状况。

　　【解决】 香蕉苹果 除烦解躁

　　节后饮食还是要均衡，尤其摄入蛋白质要适量。健康人群每天蛋白质的摄入量一般每公斤体重有1克即可。例如，70公斤体重的人，每天有70克蛋白质的摄取量就可以了；50公斤体重的人可以每天吃50-60克蛋白质。

　　详细来讲，每人每天的供给量如下：以一个身高1.55-1.65米、体重60公斤左右的正常人为例，一天需要摄入1800-2000千卡的热量，那么只需6两粮食、4两动物性食物即可，这4两动物性食物中就包括：早上1个鸡蛋、中午2两肉（或者1两肉、1两豆制品）、晚上1两肉。如果吃得太多，不仅身体不能全部吸收利用，造成浪费，还给代谢增加负担。

　　如果因为食肉过多而影响到情绪，可以吃些香蕉、苹果、小麦等。人体内血清素浓度高时，精神会较为安定愉快，香蕉是色氨酸和维生素B6的极好来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少忧郁指数。苹果的芳香成分中含醇类92%、羰类化合物6%，其浓郁的芳香气味对人的神经有很强的镇静作用。小麦性味甘平，有养血安神的作用。

　　【问题】

　　吃得太杂 困乏无力

　　很多年轻人在过年期间本来就睡眠不规律，黑白颠倒地看电视、打游戏，再加上吃得太杂、太多，造成肠胃消化负担，所以，假期是过去了，可上班来却打不起精神，浑身疲乏无力。

　　吃得太杂怎么还会影响消化导致疲劳呢？过年期间，几乎家家桌上都会放些果盘款待亲朋，这过节的果盘里，杏仁、核桃、瓜子、腰果、榛子、葡萄干、牛肉粒等小吃可是应有尽有，人们喜欢边吃、边看电视、边聊天，不住嘴地吃，还没吃饭就先吃了一堆坚果，肠胃全天候工作，能不闹“罢工”吗？这样的暴饮暴食，不仅容易消化不良，还容易导致痰湿体虚、难以运化，自然会出现头晕、嗜睡、脱发等疲劳的症状。

　　【解决】 海参香菇 缓解疲劳

　　长假过后，零食小吃要有节制。坚果类食物的脂肪含量比较高，大鱼大肉之后还用坚果填缝儿，会增加体内的酸性物质。此外，每天应积极进行30分钟的跑步、跳操等有氧运动。存在肌肉当中的酸性物质，不运动是不能被及时排出体外的。在运动的条件下，随着血液循环的增加，可以促进体内的酸性物质代谢，缓解疲劳感。同时，饮食、睡眠要有规律，最好安排一个午睡的时间来帮助缓解疲乏状态。

　　另外，还可以吃些海参、甲鱼、香菇等消除疲劳、恢复体力的食物，通过食补的方式来赶走困乏与疲惫。